馬來西亞的<怡保>是山城，有<小桂林>之稱。早餐之後，余經理要帶我們去看鐘乳石。
這是怡保當地最有名的百年老店，富山茶樓，是吃早餐的地方。但是因為正在整修，所以今天沒有營業。
百年老店對面的幾間小餐館，生意非常興隆，誰說經濟不景氣? 我們挑的這一家，還要排隊呢!
馬來西亞的華人是在早上吃港式點心，餐廳大概營業到早上十點多就休息了。下午和晚上都沒營業。反觀我在美國中國城吃到的點心，是整個白天都吃得到，晚上有些還開到很晚。
雖然外食暗藏玄機，但我的健康外食第一守則，就是不吃油炸物。這樣至少可以先避掉一些氫化油和氧化油。所以，我們點的，都是蒸的，謝絕油炸品。
早餐後，到當地最大的鐘乳石岩洞<極樂洞>參觀。圖中四位，除了我之外，其餘三位是大眾書局的朋友。站在我身旁的余經理，令人非常敬佩。17年前，大眾書局來到怡保開第一家書局，慘澹經營一年，準備鍛羽而歸之際，余經理臨危受命，讓大眾書局起死回生。我問她如何辦到的? 她說，怡保當時幾乎可說是文化沙漠，她於是開始到中學辦演講、成立讀書會，到現在養成很多華人讀書的習慣，當然書籍的銷數量也就很好了。連家長來問店員他家小孩哪方面的功課較差，店員都會指引相關的參考書，小孩成績變好了，家長感謝萬分。
我說，你是我見過把出版業和服務業結合得最透徹的一位。無形的服務是最珍貴的，難怪大眾書局在怡保的成績斐然。
木槿是馬來西亞的國花。
極樂洞附近有非常優美的園景，唯一美中不足的是高壓電塔居然坐落其中，整條高壓電纜居然就這樣大喇喇地橫跨這個最大的鐘乳石觀光區，令人百思不解，難道不能繞道一下嗎?
看到馬來西亞政府這樣做，反觀台灣的政府，也是如此，而且有過之而無不及，我所居住的台北縣深坑鄉，高壓電塔之密集，已達到匪夷所思的地步。破壞自然景觀不說，很多不錯的土地或房子都因為緊鄰電塔(或在高壓電線正下方)，而變得不適合居住，非常可惜。
有小桂林之稱的怡保到處可見商人在<炸山>。甚至連最大的鐘乳石觀光地<極樂洞>附近也是，炸山的工廠已經設在不遠之處，危及到觀光區的地質穩定。其實這些山都是珍貴的遺產，但是文化和資源保護始終抵不過少數人的利益薰心。我說，這山不是國家的嗎? 但是，不知怎麼，商人就是有辦法把山炸掉，把<山>變換成<現金>。
高速公路上到處可見<炸山>。
又是一個炸山。