馬來西亞華人共有600萬，對健康知識的需求與渴望，遠超過我行前的想像。從聽眾的問題當中，我發現有許多值得澄清的迷思，對安全食品的辨識，也有很大的成長空間。這次四場演講，場場爆滿，而且預先運到的書，搶購一空，很多人想買卻買不到。很多聽眾希望我能再去演講，甚至要我去辦健康體驗營，看這樣子，大概不久的將來，就會再去馬來西亞了，而且第二次去，準備會更加完善。
四場演講一覽表。
星洲日報和光明日報有一系列的專稿與專訪。
吉隆坡是現代化大都市，但是檳城和怡保卻有小城的風光。怡保的樹木相當茂密，到處綠意盎然。馬來西亞的面積是台灣的十倍大，但人口卻只有兩千多萬，人口不是很密集，居住環境比較寬敞。由於受到英國殖民數十年的影響，街道、房舍、交通號誌，都保有英國制度的痕跡。
在檳城和怡保，傳統的英式建築都有一大片草地。很多有錢人住宅，前院也都是整齊的草坪。華人和馬來人的傳統文化，不會這麼重視居家草坪的，只有英式住宅喜歡維持一大片平整的草地。
雖然馬來西亞的住房不像新加坡一樣，定期會粉刷油漆，但是購物中心內外還是保持得很新穎。
比較新的商店。
這是一間中學。是獨立中學或國民中學，我並不清楚，但是馬來西亞華人，數十年來，所面對的教育問題，卻是其他國家的人無法想像的。
馬來西亞是一個多種族、多元文化的國家，早期部分人士認為，要達到平等與團結，必須統一語言，由於執政者為馬來人，所以馬來語自然成為最終的官方語言。早期提倡多元文化並重的人士，會被視為破壞團結的異議人士。深負民族意識的華人，當然不願意被馬來文化同化。
因此，馬來西亞的政策，向來是壓抑華人和華文教育，雖然在主要城市，華人佔馬來西亞人口的大多數，但教育系統、大學入學、政府工作，處處卻都顯出對華人不太公平。有民族概念的華人，為了使下一代不忘本，送小孩進獨立中學，接受中文教育，學費高出很多，畢了業學歷不受政府承認，所以不能進國內的大學，只得花錢送小孩出國到台灣、新加坡、美國、英國、澳洲、、、念大學。獨立中學之所以要獨立作業，不受政府資助，就是因為馬來西亞政府會用政策將體制內的華文中學，逐漸改為英文中學，然後再改為馬來文中學，以達到以馬來文為國內官方語言的目的。
換句話說，華人聰明、勤奮、上進，有民族感，但是，馬來西亞政府認為，土著才是國家的主人，政策處處保護馬來人。華人只好自立更生，優秀的學生不能進國內大學，只好出國唸書。成績差的馬來人中學生可以進大學，但是，成績優異的華人中學生卻不能進大學。這個現象，是在台灣、美國、大陸的華人所無法想像的。反觀新加坡對優秀的馬來西亞華人學生來新加坡唸大學，會獎勵他們留下，新加坡的薪水是馬來西亞的兩倍。
在這樣的保護政策之下，馬來西亞人才不斷外流，優秀的華人不能替政府貢獻所長。要不然，以馬來西亞的資源，若是領導有方，其實可以成為一個富有的強國。這是一個基本政策偏差所導致的結果。
我個人向來不贊成保護主義，我認為，地球村的每一份子，都要有國際觀，要以國際舞台為發展平台。保護不求上進的個人或團體，是在扼殺自己的前途。適度、循序性地開放自由競爭，才是進步的動力。
台灣最近幾個月，一直在探討開放陸生來台，甚至開放大陸專業人士來台工作的問題。我個人雖然不想見到，但大陸人來台灣工作，卻是遲早的事情。我在美國結識一些大陸人，GRE和托福動輒滿分，有些人是整本英文字典背下來的。這些優秀的大陸人如果移民到台灣，勢必會對台灣本土的學子造成很大的衝擊，台灣的大學教育品質這幾年一直持續下降，再遇到大陸菁英，競爭力就顯得薄弱，我想這是台灣學子必須要認清的事實，因為，政府不可能一直保護下去，大陸人就快來了。或許，大陸菁英來台，可以激發台灣學子的鬥志。
歐巴馬總統承諾要挹注數千億美金救經濟，這也是保護主義。一不小心，就會演變成<拿國民的血汗錢，去保護財團和肥羊>。我個人認為，歐巴馬的責任非常重大，超乎你我的想像，關係全球經濟的發展，如果智囊團的策略正確、執行力夠強，或許可以讓經濟大蕭條懸崖勒馬，但一不小心，就會戳破連環大泡沫，造成全球景氣長期大蕭條。
這幾天在馬來西亞，看到的空氣都是灰灰的，可是聞起來並沒有汽車或工廠廢氣，計程車司機(馬來人)和華人朋友都說是印尼燒森林造成的。印尼人習慣點一把火把森林燒掉，燒成灰之後，就可以種植或開發了，這樣就省下了挖土機的費用。聽起來真是不可思議，但這是一種對待大地極為古老、原始、殘暴的方式，所因此造成的空氣汙染、溫室效應、地球暖化、臭氧層破洞，更是罪大惡極! 馬來西亞每年就會身受其害，空氣霧茫茫的，都是從印尼飄來的煙霧。馬來西亞也拿印尼沒辦法，任其破壞環境。其他國家好像也都沒有出面制止。這令我想到，所居住的大樓住戶在點蚊香和抽菸，我怎樣講都沒用，管理員也管不動，因為住戶在他家裡抽菸，是他的自由，煙霧飄到我家裡，誰也沒辦法!
計程車司機說，以往馬來西亞的雨季是年底的12-2月。但是最近幾年已經沒有雨季了，隨時可能下一點雨、也可能一直都不下雨，因為大球暖化和氣候變遷。
在高速公路休息站，看到很多當地人在享用馬來餐。
不知道馬來餐吃起來味道如何?
其實，世界的種族與文化真是形形色色。連唸小二的大女兒，都很想跟我出國看看，馬來西亞的人吃什麼? 房子長什麼樣子? 她說她想了解馬來西亞的<文化>，這句話出自小二的口中，真是令我驚訝! 我很好奇她真的知道<文化>的定義嗎? 但這種好奇心，是一種動力，是進步、創新的根源。
越了解多種文化，才越會尊重別人，也才不會故步自封!