2008美西天然食物展(二)

2800個攤位,我預計要逛三天。

韓國廠商做的人蔘油,非常昂貴,500ml要賣台幣一萬多元。

這家展示地中海食物,免費讓您品嘗。

左邊那碗像筍片的東西是Artichoke,對肝臟非常好,也非常好吃,酸酸的,我從以前就喜歡,今天發現泡在好的橄欖油裡面,味道更棒。右邊那一碗是烤番茄,是大妹的最愛。你看,地中海食物就是這樣油膩膩,但是卻非常健康。我在書中呼籲<多吃好油、少吃壞油>,很多人擔心吃太多由會不會有問題,但是,你看,只要是好油,就不要太擔心。

地中海沿岸國家的人,連吃餅乾都要沾橄欖油。

這家是賣北卡的天然礦泉水,水裡面含天然的礦物質,使它成健康的鹼性。

美國政府呼籲不要讓孕婦與小孩吃鮪魚,因為含汞量太高了。這家公司捕的鮪魚含汞量少很多。

低汞高Omega-3的鮪魚。

今天先逛到這裡,回去休息,明天繼續努力。

晚上去<小台北>吃晚餐,這家的砂鍋魚頭非常出名,味道非常鮮美,價錢又實在。我們叮嚀廚師千萬不要加味精,結果你知道如何? 端上來的魚湯幾乎沒有鮮味、平淡無奇,大概沒有人會說好吃。我是吃健康的,不在乎美味,所以也吃得很高興。結果一小時之後,妹婿和我都覺得嘴唇很乾、口很渴,所以還是有問題,不曉得出在哪裡。魚頭要先炸過,用油肯定不好,但也不應該引起上述症狀。所以,外食真的危機四伏,走出了天然食物展,就要很小心,好像可以放心吃的東西不多。尤其華人餐館的問題最為嚴重,因為顧客又要美味又要便宜,商家投機取巧的方法比比皆是。