2008美西天然食物展(三)

今天繼續到展場奮鬥一整天。

看到這個gDiaper的實驗,忍不住拍下來與大家分享。現在的小嬰兒都是用紙尿布,但是一般紙尿布非常不環保,可能幾十年後還不能被分解,因此,這家公司發明一種尿布,一年之後,就會消失不見,如上圖所示,所以,不需要垃圾掩埋場,也不需要焚化爐,我向大妹開玩笑說,可以拿紙尿布來做堆肥。我問工作人員為何叫gDiaper,他說g是green, good, great, grace, gorgeous、、、,的確好像英文字母g開頭的,有很多是正面意念的單字,好點子!

在展場書局巧遇我在Bastyr University的學長—Dr. Peter J. D’Adamo,他比我早幾年畢業。他繼承父親的衣缽,是全世紀血型和營養如何影響健康的權威! 他的第一本書,十年來已經賣了五百萬本,翻譯成七十六種語言,他目前有五本書在亞馬遜書店的暢銷排行榜上面,他所有的書都是在講血型與食物、健康的關係。我幫他算了一算,他光是第一本書的版稅差不多好多億台幣了。書在美國賣得很貴,而且美國人口有兩億多,同一本書版稅總量可能是台灣的二十倍以上,況且全世界的英語國家都會同步進口美國書,發行量非常大。

同樣是暢銷書作者,而且是同門師兄弟(Bastyr前後期畢業),我們一見如故,他親手簽名送我他的書,我也答應回台灣後要寄我的書給他。

曾經有人說我的書賣那麼好,版稅一定賺很多,其實比起英文書,那是<小小巫見大大巫>。我<吃錯了,當然會生病!>賣得暢銷是無心插柳,以前我想過要出版英文書(直接用英文寫作,而非先發行中文版再翻譯成英文書),但因為想先服務台灣人,所以最近幾年會先專攻繁體中文書。其實我早在五年前就打算寫兩本英文書,到今天,市面上還沒有同等級的書籍在全世界的出版業上,等哪一天有空了,再來寫吧。

這是一件有趣的產品,把未精製冷壓的椰子油與棕櫚油一起混合,裝在瓶子裡來賣,不知什麼味道?

聽過我演講的人都知道,未精製的棕櫚油在室溫下是血紅色的。

這家的產品相當好,把六十種蔬果發酵成深咖啡色濃稠液體,每次喝五CC左右,對身體有很多功能。It not only restores your digestive system to a more youthful functioning, it aids in rejuvenating your entire system. It does this with a unique blend of organically-grown herbs, plants and fruits fermented to create a powerful combination of enzymes, antioxidants and good flora – the bacteria that ensure your digestive tract’s smooth running. So don’t let aging, stress and a poor diet drag you down any longer.

這家公司是由日本人在巴西設廠所研發和生產,總部設在紐約。東西是很好,但是就是偏貴。我知道日本有一個類似的產品,索價台幣一萬一瓶。

我試喝的結果,真的很不錯,整個身體清爽、有精神。妹婿、同行的一位台灣林醫師喝了也都覺得精神很好,持續好一陣子。我們目前還不確定是因為這家產品,還是隔壁攤位的產品所產生的好效果。但是我們可以肯定的是這兩家產品都非常天然、非常高品質。

這些就是發酵物的原料。

製程是先把有機的原料清洗、處理。

發酵六個月之後就變成這樣。

這是發酵槽。

日本人對於這一類健康食品的發酵技術,遠在其他世界國家之上,很多台灣的生物科技公司想學都還學不來,東西是可以發酵出來,但是品質就是不一樣,我想可能是菌種、溫度、比例這些關鍵技術比較特殊,目前還是機密,技術尚未普及,而且技術的養成需要數十年的精心累積,不是一蹴可躋。