黃豆可不可以吃?

黃豆是美國人的七大過敏原之一 但也是健康蛋白質的來源

就像雞蛋也是七大過敏原之一 而且還排第三名 那麼該不該吃雞蛋呢?

我不是在書中一直說”雞蛋是優質蛋白質 只要不高溫烹煮 一天吃三顆也還OK”嗎?

所以 答案揭曉了 只要您的身體對黃豆和雞蛋不過敏 您就可以吃 若會過敏就不要吃 就這麼簡單

怎麼知道會不會對黃豆或雞蛋過敏? 那就進行低敏飲食加食物挑戰(花力不花錢) 或慢性食物過敏抽血檢測(花錢不花力)

低敏飲食可以選擇避開七種 六種 或五種可疑過敏原 並不一定非避開七種不可 當然避得越多越不會出錯 但也越難執行

如果您懷疑您對黃豆過敏 想進行低敏飲食 您就把黃豆避開一個月 如果您猜測對黃豆不會過敏 您就不必避開黃豆

如果您無法判斷到底要不要避開黃豆 您就去抽血 測九十六種食物慢性過敏 報告出來就一目了然 該吃什麼不該吃什麼 清清楚楚 不必瞎猜

不知這樣解釋清楚嗎? 很多醫學的東西比較複雜 不是非黑即白或非白即黑 所以好像在繞圈子 如果弄清楚了 就不會矛盾了