說明1：陳博士已於2018年離開美國wecare naturally，而成立DCNHC。
詳細說明請見：https://www.facebook.com/440797626028615/posts/2093828870725474/?d=n
說明2：台灣的「維爾康天然小舖」因為商標問題，已於2015年更名為「原自天然股份有限公司」。
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上週六在我美國診所舉辦的逆轉糖尿病課程圓滿結束。
當天早上，我六點半就起床，開始構思怎樣可以讓當天的學員把所學執行出來。於是，想了又想、寫了又寫，總共寫了<穩糖十二招>。這是在厚厚的講義之外，額外補充的內容。
這十二招，看似通俗，但卻是重點中的重點。例如，第七招是<一定要擺盤>，這是什麼意思呢?
每餐一定要拿一個大盤子，把要吃的所有食物，依四分法擺好，才吃，吃完後就不能再吃其他食物。否則，很多人不擺盤，說我知道怎麼吃，結果吃完飯後，再夾一塊蘿蔔糕、再吃一碗綠豆湯、再吃一塊糕點、、、，結果就嚴重失衡。
當天上課，為了徹底讓學員有臨場感，有些實作的部份，例如<量腰臀比>和<我會怎麼吃>。
我當天從家裡，帶了各式各樣的食物到課堂上，除了示範升糖指數或食物分類之外，更要求學員到前面來，挑選眼前的各式食物，擺在盤裡，就當作你真得要吃的一餐，然後大家來看看符不符合上課所教的原則。
這位學員的一餐，份量是多了些，這樣的一餐好不好呢? 有什麼優缺點嗎?