陳博士按: 大陸的蔬菜也含三聚氰胺，因為某些農藥被蔬菜吸收之後，會轉變成三聚氰胺。根據中國財經的報導，大陸磨菇三聚氰胺的含量高達17ppm(=17000ppb)。其實，我很早就知道現代化食品當中毒素的含量遠超過一般人的想像，因為我的身體比較接近小狗小貓這一類的低等動物，比較敏銳，可以聞到、嚐出、或感覺到食物或空氣中，一般人感受不到的成分。這曾經造成生活上的小麻煩， 因為從小家人就認為我很狗怪(台語發音，很囉唆的意思)，我常常發現空氣或食物中有怪味或不新鮮，但一般人卻還沒發覺。很慶幸這從小的缺點，現在卻變成優點，我藉由這個特性，可以替很多人把關，篩選健康的食材或器材。
根據我的感官，我認為大陸、台灣、甚至美國的一般食品當中，存在許許多多非天然的成分，每天其實在食物當中，一直不斷吃入對健康不利的千百種毒素，其整體毒性以大陸食品最為嚴重，台灣其次，美國最少。這是我一直都有的整體感覺，所以每當累積到一定程度，我就感覺需要斷食來啟動排毒機制，或是要吃一陣子美國進口的排毒配方，來把毒素排出。
我在2002年夏天，到南京住了兩個多月，回西雅圖後，發現持續半年的時間，視力不是很銳利(看東西的邊緣不是很sharp)，排毒調養半年才恢復原狀，我猜是重金屬污染或其他毒素污染，因為我住在南京中醫藥大學的國際學生宿舍的時候，吃的是一般大陸人的伙食，也常吃街坊的小吃。
我認為，三聚氰胺、三聚氰酸、戴奧辛、農藥殘留、、、各式各樣的毒素，其實在一般食物當中已經非常頻繁，大家不要太大驚小怪，只是沒有被爆料出來罷了。
如果，消基會把所有食物中常見的毒素，列一個總表，然後請財團或政府贊助，把市面上的所有食物都做檢測，調查出來的結果一定嘆為觀止，不會嚇死人至少也會餓死人，因為太多東西有毒了，太恐怖了，很多人會因為這樣不敢吃東西。
我在<吃錯了，當然會生病>一書中p44-p48, p112-p114就是在講這些事情，我也在書中呼籲，大家不要緊張過度，只要維持健康的各種排毒機能，避免攝取過多毒素，身體還是可以處在一個正常的狀態。
我認為，台灣政府訂三聚氰胺的標準在0.05ppm以下是嚴格了許多。以這標準來看，許多人買曬過太陽的礦泉水、用塑膠袋裝熱豆漿或肉羹麵、或是用塑膠杯或紙杯泡熱茶，通通會把塑膠當中的三聚氰胺溶出來，為什麼沒有人去驗這些食物裡面的三聚氰胺含量? 可能都超過安全標準了! 別忘了，我在前面文章提過，三聚氰胺不毒，三聚氰胺加上三聚氰酸才毒!
還有，每天那麼多機車族在大街小巷穿梭，排放多少廢氣? 這些汽機車廢氣被騎士或行人吸入到肺裡，經過肺泡的氣體交換，跑到全身血液循環，進入各大器官與組織。你可知道這些毒氣的總和，比你所吃下去的三聚氰胺毒太多了，為什麼沒有人出來化驗機車族每天吸入的毒素有幾個ppm? 會造成什麼影響?
回到蔬菜的議題，大量噴灑的農藥，除了會轉變成三聚氰胺之外，還會轉變成什麼其他毒素，為何沒有人出面警告大家? 農委會、消基會，或是政府部門，是不是該趁這個機會來全面檢討一下?
中國蔬菜 傳也含三聚氰胺
轉載自www.udn.com 更新日期:2008/10/04 16:30 國際組/綜合報導
根據南韓韓聯社3日發自北京的報導，中國引發的三聚氰胺風波從奶粉和乳製品、加工食品，逐漸擴散到生菜、蘑菇、水芹菜、番茄等蔬菜領域。
有報導稱，中國製造飼料時添加三聚氰胺是當地的普遍現象。飼料中的添加物質除三聚氰胺以外，可能還含有亞硝酸鈉等其他致癌的化學物質。
中國經濟雜誌「財經」在專題文章中指出，最近經專家調查確認，生菜、水芹菜、番茄、蘑菇、馬鈴薯等農產品中都殘留三聚氰胺成分。尤其是蘑菇的三聚氰胺含量達17mg/公斤。
該雜誌稱，2007年聯合國糧農組織（FAO）曾警告稱，作為農藥或動物殺蟲劑使用的滅蠅胺，在分解後可能會產生三聚氰胺。暗示在蔬菜中很有可能檢測出由農藥殘留物轉化的三聚氰胺。
「財經」在最近的文章中報導中指出，飼料製造企業在生產過程中添加三聚氰胺等非蛋白物質，是一種普遍現象。
雜誌報導稱，多數情況下，三聚氰胺與工廠排出的化學物質一起被添加到飼料中。化學物質中除三聚氰胺以外，還有含尿素、氨、矽膠、硝酸鉀、亞硝酸鈉、冰醋酸、活性碳等物質。其中的亞硝酸鈉是國際社會公認的致癌物質。
該雜誌還表示，在中國作為食品添加劑使用的1500種物質中，只有250餘種物質達到國家標準。並指責稱，有關食品安全問題，管理體系實際上處於空白狀態。
中國含毒乳製品 全球延燒
轉載自民視新聞網 更新日期:2008/10/04 13:01
中國的毒奶醜聞，在全球持續擴大，德國、比利時等歐美國家，已相繼下令中國的大白兔奶糖，下架召回，而越南與菲律賓，則是發現幾種中國乳製品，都含三聚氰胺，要求進口商召回銷毀。
喝中國毒奶不會變結實，只會腎結石，嚇壞全球消費者，北京當局急著亡羊補牢，中央電視台這個國家發聲器，強力宣傳，說某某品牌液態奶幾次抽檢都過關，說已派員下鄉監督檢驗，還說超市恢復買氣。
儘管北京這方說放心，其它國家卻一點也不這麼想。
德國地方政府2日警告民眾，中國的大白兔奶糖，三聚氰胺高達152ppm，吃多有害，德國也接到荷蘭通報指出，中國的無尾熊餅乾三聚氰胺達5ppm也超標，下令召回。
越南則是發現在18種中國乳製品，含三聚氰胺，下令召回銷毀，而菲律賓在30種中國乳製品，發現兩種含毒。(