一般保養品都是塗抹在皮膚最上層，但皮膚抗老化實際上是在皮下組織與真皮部分。而市面上的護膚保養品有效嗎？淺層短效 (保濕、滋潤、去角質、美白) 與深層長效 (細胞抗老化)。
自由基理論的發展
無論是皮膚表皮或真皮都是由細胞組成，可以用自由基理論探討皮膚老化的原因。
第一代自由基理論：西元1956年，Denham Harman, PhD, MD
老化是細胞中的DNA受到自由基傷害所造成。
需要抗氧化劑去中和自由基，蔬果中有許多人體無法自行合成的抗氧化物，例如：胡蘿蔔素、維生素C、生物類黃酮等，平時可多生食蔬果以補充足夠的抗氧化劑。另外，人體也會自行合成SOD、谷胱甘肽、CoQ10、硫辛酸等抗氧化物。
第二代自由基理論：西元1978年， Imre Nagi, MD
細胞具有再生能力，老化是自由基破壞細胞膜所造成，非細胞中DNA損害。
–細胞膜的重要性
細胞膜位於細胞最外層，是保護細胞的構造。細胞營養輸入與廢物代謝是透過細胞膜控制其進出，若受到破壞，會無法確實控管進出細胞的物質，進而引起細胞營養不足、細胞廢物無法排除、細胞中礦物質濃度失衡等，造成細胞受損無法有效率的工作。
–抗氧化劑分為脂溶性與水溶性
水溶性抗氧化劑需透過特殊結構進出細胞膜；脂溶性抗氧化劑可直接穿過細胞膜進出細胞。
第三代自由基理論
體內的水溶性與脂溶性抗氧化劑會互相合作，一起去除自由基。
老化：破壞>建設
身體破壞大於建設時，就會造成身體老化。
抗氧化劑之介紹
抗氧化劑：硫辛酸
硫辛酸可以還原維生素E、SOD、谷胱甘肽等抗氧化劑，其除了同時為水溶性與脂溶性的抗氧化物外，還能促進粒線體快速產生能量，甚至避免糖化反應出現。
抗氧化劑：維生素C
具有幫助膠原蛋白合成、強化肌腱與韌帶、幫助肉鹼形成等功能。
肉鹼是脂肪燃燒產生能量中不可或缺的成分，維生素C足夠時會加速肉鹼形成，進而有效率的產生能量，這也是補充維生素C會使精神變好的原因。
–維生素C抗老化但不適合塗抹在皮膚上
維生素C為酸性的水溶性抗氧化物，無法直接穿透細胞膜進入細胞。若要使用在肌膚上，須使用屬於脂溶性抗氧化物的維生素E或酯化形式的維生素C。
氣的分子形態
當硫辛酸、維生素C足夠時，身體就會氣很足，氣足可讓細胞維持正常運作。
抗老化方法的排行榜
睡眠足夠的情況下，營養素才能確實的發揮功效。
所有抗老化方法中，充足的睡眠是最重要的。