今天再到東森財經台,錄製<健康同學會>。今天的主題是<吃錯了,當然會生病!>書中的健康第四招。我書中大談<好零食>和<壞零食>的分類觀念,但製作單位怕用<好><壞>的字眼太強,所以一率改稱<安全零食>與<危險零食>。我覺得這樣也不錯。
製作單位準備了一堆零食在眼前,來賓和主持人都很興奮,節目還沒開始就吃起來了。我則心如止水,因為幾乎十幾年不吃<危險零食>了,所以,什麼都沒吃,甚至有些零食的名稱我都叫不出來。有些零食看來實在既熟悉又陌生,距離上次吃大概是十幾二十年前。以前小時候不懂,吃了很多危險零食,導致身體狀況不佳,甚至產生不治之症。後來自己把自己治好了,知道危險零食的害處,所以也就規避得非常徹底,健康也就維持得不錯。
主持人在節目最後表演火燒洋芋片、玉米片、甚至其他零食,讓人清楚了解這些零食含了很多油脂,而且是氫化或氧化的油脂,都是健康的殺手。不是不能吃這些零食,而是製作技術要改良,改成健康的油質,在低溫製作,以健康為第一優先。
錄完節目,接受BODY雜誌的採訪,談過敏,預計在九月出刊。前幾天接受台電雜誌的採訪,對台電內部出刊。