陳博士按: 在台灣研發營養品前後六年，深知台灣食品原料來源的混亂，但這次的塑化劑事件，更讓人感受到地雷的威力。數百家食品公司的商品已受波及，損失至少以億估計，這些食品公司，其實和消費者一樣也是受害者，因為根本不曉得最上游的原料供應商會偷偷加了不能吃的塑化劑。所有塑化劑當中以DEHP最毒，如果超標二千倍，那真是滿糟糕的，它的危害可能不輸給三聚氰胺。
我在研發產品時，對產品的原料要求非常嚴格，例如我研發早餐沖泡包，要求原料廠絕對不可以添加任何水解胺基酸或除了洋蔥或鹽糖之外的調味劑，但你猜怎樣，有些原料廠為了好吃，還是偷加人工調味劑，我拿到樣品，用口鼻嚐出味道不對，退回去、追問之下才發現偷加了。這就是我在台灣研發產品辛苦之處。我在台灣研發了很多產品，研發過程也很費時，但上市的只是其中一部分，還有很多沒有商品化，例如早餐沖泡包、健康泡麵等等。
相對之下，在美國研發產品，就比較單純，原料廠說一就一，不大會亂加東西。這也是我這兩三年人在美國的原因之一，我希望能在美國研發一系列有益健康的高品質產品，知識經驗再上一層樓。
http://news.chinatimes.com/focus/110501/112011053100072.html
兒童食品好毒 比菲DODO錠 塑化劑超標2千倍
2011-05-31 中國時報 【張翠芬／台北報導】
包括比菲ＤＯＤＯ錠、益生菌膠囊舒伏敏、康富DDS-16淨元益生菌、百晟威敏Power-Lac、欣茂固樂好皆超標百至千倍，專家認應對兒童主動健康篩檢。
全台各地檢調、衛生機關今天在各賣場、通路，對五大類食品展開大規模稽查，但其實更可怕的是，兒童吃的乳酸產品，塑化劑ＤＥＨＰ竟超標二千倍，破目前所有產品紀錄！
塑化劑風暴愈演愈烈，含塑化劑的產品檢驗報告一一出爐，有些在標準值邊緣，有些則超標千倍；專家建議，應立即針對曾食用超高劑量的兒童，主動進行健康篩檢，他們是最可能直接受害的塑化兒童。
目前受昱伸、賓漢影響的中下游廠商家數達二一五家，下架封存產品品項五○六項，多數廠商仍在排隊等待檢驗數據；而確認驗出高濃度ＤＥＨＰ的產品幾乎都是保健食品，衛生署昨天公布的檢驗不合格名單中，赫然出現超標二千倍的兒童產品。
專門提供兒童食用的益生菌、乳酸咀嚼錠比菲ＤＯＤＯ錠，已驗出濃度高達一六七五ppm，另一批比菲ＤＯＤＯ錠濃度更達二一○八ppm，等於兒童一天就吃進三．一六毫克ＤＥＨＰ。
林口長庚醫院毒物科主任林杰樑聽到，直呼這麼高的劑量實在不可思議，給小朋友吃更是「可惡！」他說，ＤＥＨＰ有生殖毒性，目前訂定每公斤體重每天最大容許值是廿微克，換算廿公斤的小孩每天○．四毫克就超標。
衛生署規定塑膠類食品容器溶出ＤＥＨＰ限量標準為一．五ppm，此次捲入塑化風暴的產品，規定凡是超過一ppm就須下架封存。
除了比菲錠濃度超出千倍以上，調整兒童過敏體質的益生菌膠囊舒伏敏濃度有一一九三ppm。康富生技的DDS-16淨元益生菌含量達六百ppm，百晟生技威敏Power-Lac粉末營養食品為五二七ppm，欣茂公司固樂好為三六二ppm，白蘭氏成長鈣片達二八六．七三ppm，都高出標準值數百倍。
林杰樑認為，如果喝到摻微量ＤＥＨＰ的產品，身體可快速代謝，民眾不必恐慌，也毋需去醫院檢查。但服用含超高量產品的兒童，吃兩、三個月就有危害，最好就醫檢查，政府更應主動對高危險群提供篩檢。
他說，塑化劑在動物實驗有致癌性，如果超標六千倍，會發生急性傷害，目前沒有人體的毒性標準，但發育中兒童須特別留意。