今天到苗栗參訪一家有機農場，場主是個年輕人，本來開美語補習班，但為了理想，拋下一切，從台北來到苗栗租地開有機農場。有機網室種植的小南瓜非常好吃，連小孩子都喜歡，幾乎可以當水果吃了。
注意看，網室的屋頂是不透水的，雨水進不來，才不會被東北季風帶來的酸雨汙染農作物，所有灌溉是自動化的，來自於深水井。深水井比淺水井安全純淨。
農場旁邊有一個冷藏室，採收的農作物要立刻送進去，不要暴露在室溫下。冷藏室裡面也看到好幾箱的發芽馬鈴薯，做什麼呢? 要種。
農場旁有一個溫室正在培育幼苗，為什麼不直接種在土裡呢? 因為有機種植不噴農藥，種子直接種在土裡，長出來的幼苗很容易會被蟲吃掉。所以要培育長大之後再移植到土裡。
右邊那一包，是從德國原裝進口的有機培育土，一包要台幣二百多元，比有機肥料還貴。
有機農場不噴除草劑，該除的時候，就用除草機。
自製有機肥。
幾十隻雞，四處覓食、除蟲、翻土。害羞的鴨群，躲在菜園的一個角落。
八甲地租金一年二十萬，只用了一小部分，還有很大的開墾空間。
中午到附近一家高級的餐廳用餐，鱸魚很大片，也很新鮮。
沒想到在苗栗鄉間，也有這樣精緻的餐廳。