陳博士按: 最近受邀寫了兩篇推薦序,在此先公佈一篇,給網友先睹為快。
我愛泥巴推薦序 天然的最好
身為受過正規訓練的美國自然醫學博士、以及三個孩子的爸,我幾乎無時無刻都希望奉行自然醫學的概念來教養小孩。前幾天,當我接到野人出版社的電話,邀請我推薦這本書<我愛泥巴>的時候,我一口就答應了。因為這本書的概念,和我不但不謀而合,而且值得大力推廣。
崇尚自然,是我行醫和生活的最高指導原則,因為,人本來就屬於自然界的一部份,本來就不能違反自然。但是,由於科技的發達,以及<先進>知識的普及,卻使現代人類越來越遠離自然,如今,開始嘗到違反自然的後果。
多年前,我還在美國巴斯帝爾大學就讀時,醫學院校區的兒童遊戲區,不但地面都是沙土或草地構成,而且角落有個沙土區,是讓小孩子無拘無束去玩沙土,所以,我從休息室望出去,看到渾身沙土的小朋友在玩樂是很正常的景象。父母也都不以為意,因為我們都知道這樣子很健康,頂多手臉洗一洗就好了。
以前在西雅圖的家,有半英畝的地,後院緊接著幾百英畝的原始森林。所以,我們家小孩,從學步開始,就常在後院奔跑、爬樹、甚至追逐野鹿、野兔、野鳥,夏天採收野生黑莓、冬天在後院滑雪。每天傍晚會來我的有機菜園幫忙摘菜、挖土、除草,過著相當自然的生活,而且幾乎沒有生過病。
後來,舉家回台,住在水泥大樓裡面,樓梯間管理員會定時噴灑殺蟲劑,幼稚園裡面也隨時洋溢著漂白水與消毒藥水味,園長很自豪地宣稱每天定時噴灑,保證可以讓小朋友不受病菌的感染。遊戲區的地上舖的都是橡皮軟墊,不怕跌不怕摔,小朋友幾乎完全碰不到泥巴。彷彿,我從一個不善用現代科技的自然環境,回到了一個看似相當進步而且衛生的現代都市。但是,我到底是從落後回到進步,還是從進步回到落後呢?
現代人太擅用消毒水、殺蟲劑、防腐劑、石化產物、電磁波、以及其它看似無害的人造化學物質。以致於大部分現代人過的日常生活,也都不斷偏離大自然的軌道,而且幾乎頻臨自我殘害的邊緣。
日本最近幾十年來的過敏患者激增,懷疑是環境太過乾淨所造成,因為免疫學已證實幼兒在成長過程當中,如果不常接觸泥巴裡面的細菌(好菌),免疫系統裡面的輔助型T細胞就會趨向於Th2,比較會誘發過敏。所以,我們應該多多接觸好菌,讓Th1主導,才不會產生過敏。2002年長庚醫院調查發現,台北市小一新生的氣喘比例已高達19%,28年來成長15倍,和日本的現象相似。我在<過敏,原來可以根治!>一書中也提到,我們應該多多接觸大自然,例如池塘、天然溪流、樹木、草地、泥土,藉由接觸自然界中的無害細菌,使免疫系統發揮作用,處於一個平衡的狀態。反之,若讓孩子處在乾淨無菌、但卻充滿漂白水、甲醛、氯氣、人工清潔劑等有毒環境,或是飲食中充斥各種非天然的食品添加劑,反而容易導致身體過敏,甚至其他的疾病。
總之,回到大自然的懷抱,才是進步的象徵,也才是人類健康存活的新希望。沾一點泥巴,沒有關係,在草地上打滾,也很好啊。想要健康、想要快樂、想要永續、想要和諧,不要住在科技的鳥籠裡,而要走向大自然,回到人該去的環境裡,做該做的事。您說,是嗎?
美國自然醫學博士 陳俊旭