新竹<柑仔店>是我在台灣見過最大的有機超市,坐落於竹科一個完全沒有人潮車流的角落裡面,辛苦經營了十年,如今總算轉虧為盈,而且創辦人黃仁棟先生與朱慧芳夫婦,最近出了一本新書,讓大家更清楚了解什麼是有機消費。
每次看到這些不畏艱難、不計代價,最後終於成功的故事總是讓我很感動。
我把這些有理想性的熱情份子叫做傻瓜。柑仔店的黃仁棟夫婦、江醫師的魚鋪子、半畝塘的江文淵建築師、甚至我今天在報上看到的蜻蜓達人葉文琪,都是我說的傻瓜。還有一位傾家蕩產發明逃生電梯的先生、一位堅持與蟲共舞種出最棒的有機茶葉的年輕人,都是傻瓜隊伍的一員。
俗話說: 虧本的生意沒人做。但是,柑仔店的經營卻是連續九年虧損。試問,有多少人能耐得住這樣的長年赤字? 江守山醫師在營運初期,就先花了四、五百萬檢驗台灣市場上魚類的重金屬含量。發明逃生電梯的那位先生,把積蓄的用光了,還得不到家人的支持,但最後總算苦盡甘來。
所以,我稱這些為了理想,不怕餓肚子的人為<傻瓜>。而我們的社會,就是需要這些傻瓜的堅持,才會有希望。我認為傻瓜精神是社會進步的原動力,與奸商和政客形成一股制衡力量,互成對比。
您是聰明人還是傻瓜?
上述擁有傻瓜精神的理想人士,最令我念念不忘的半畝塘的江建築師。他的理念與專業,真是超越一般的建築師許多。半畝塘會館是我去過最舒服的台灣<綠建築>,它讓我體會到,建築是會呼吸的,是會和自然界互動的,而不是呆版的鋼筋水泥。今年春天,我去過半畝塘在新竹的<大平窩村>新建案,很想上網推薦,但是一方面忙碌、一方面是所拍的照片隨著硬碟毀損而煙消雲散,所以還沒機會來介紹綠建築。但是有興趣的朋友,可以先去逛逛網站,光是看看半畝塘的網站,就令人心曠神怡、有超然脫俗的感覺。www.banmu.com