來到舊金山機場的centurion 貴賓室吃早餐。在美國因為常刷American Express ,所以就可以在全球機場享用免費美食。
從桃園機場到目的地橘縣機場,我途中到韓國和舊金山機場轉機,我不認為是浪費時間,而是體驗一下微旅行。
沿路在各大機場的貴賓室吃吃喝喝,體驗當地民情。
給貴賓享用的美食通常不會太差,而美國運通的貴賓室是最精緻的。
就在我享用美食的同時,我想起前幾天在林口掃墓後,帶家族一群人去吃布菲。那是北台灣我認為CP值最高的布菲餐廳,每道菜都極到位,讓味蕾感受到記憶中該有的位置,價錢非常親民(才NT480)。廚師都靠真功夫來料理,感覺沒吃出太多人工調味料。台北一千多元的布菲在我心目中都不能跟它媲美。
以下三張照片我列出當天吃到的美食。吃得雖很飽,但晚餐時就消化了。晚上再吃一些蔬菜和少許肉類。
我在最後四張秀出我的三叔的餐盤:蛋糕、布丁、甜點。他已經連續十幾年糖化血色素11左右,等同於平均血糖高達300。他的視網膜已經病變到看不清楚牆壁6x6平方公分的中文大字了!牆壁才1.5公尺遠而已!已經不能開車了!
他還天真地寄望於眼睛打針可以逆轉視網膜病變。我跟他說沒用的,我爸爸已經走過這一條路了,而且是看北台灣最好的眼科醫師。最後是控制血糖+葉黃素複方才穩住病變。
我已經跟他說過很多次怎樣透過淨碳30飲食可以把血糖降到正常,然後吃葉黃素複方就可發揮效果。
但我看到他那一盤白皙皙的甜點,我真的傻眼了!我跟他說,眼睛看不到是很辛苦的。而且脾氣不好的人會更辛苦。三嬸說她才不會照顧他,(其實是會的)但從正常人變成失明是很痛苦的,這一切的問題都是可以預防和避免的,但有些人就是不管它。
我要是吃下那盆白花花的甜點,血糖立馬飆到250以上!但我為了與糖尿病絕緣,我就只吃我基因適合的食物,就可同時享用美食又保有健康,一舉二得。
二叔就比較有動機,而且有執行力,他說要不是低醣飲食,他現在不曉得變成什麼樣子。他有興趣進入淨碳30試試看效果。
轉載自:【陳俊旭 美國自然醫學博士】Facebook
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