推薦序四
讓你一次看清飲食的真相！
西方人說：「 you are what you eat！ 」你吃什麼，就變什麼！等同於中國人說了幾千年的一句名言：「病從口入」。 在九十年代，美國統計了他們死亡最主要的原因，第一名就是飲食不當及運動不當。
陳俊旭博士(Naturopathic Medical Doctor)從美國自然醫學最頂尖的Bastyr University大學畢業，在美國又有針灸師、中醫師、復健師、自然醫學醫師(Naturopathic Physician)的資格，臨床經驗十分豐富。自然醫學的原則是以預防、教導病患、不用有毒害的藥物、不開大手術、無化療放療為主。是最合乎從古至今人類的醫學哲理。從自然的定律中學得與之和諧共生的「健康真律」，實實在在貫徹了「上醫醫未病」的名訓。
那麼，要如何找到一個不開藥給病人、又能教病患自癒的醫生呢？在這本《吃錯了，當然會生病！——陳俊旭醫師的健康飲食寶典》中，就明明白白指出了幾個重點。包括加工精製食品的禍害、油、蛋白質、澱粉、醣類、水的重要及什麼是完整食物及抗病的飲食。讓你一次看清飲食的真相！
這不是危辭聳聽，是造福大眾的金科玉律。是一本該一傳十、十傳百的好書。
赫尼曼診所院長、德國MORA-ELH 亞洲指定教授 李德初
學歷
| 高雄醫科大學醫學系畢業
英國萊斯特大學企管碩士 |
美國威瑪臨床預防醫學研究所研究員
資歷
外科專科、急診醫學科、急救加護醫學專科醫師
中華針灸學會、美容外科醫學會、雷射外科醫學會、醫用超音波醫學會、診斷用超音波醫學會會員
臺安醫院新起點部負責醫師
安法診所主治醫師
安法水蓮診所負責醫師
聖康自然醫學暨預防醫學推廣中心主任醫師
完全優診所、宏恩醫院、署立台北醫院醫師