美加地區最近掀起一波「三重疫情」（tridemic), 就是同時三種疫情一起大流行：新冠肺炎、RSV(呼吸道融合病毒）、流行性感冒。
美國華州的急診室已經不堪負荷，昨天聽收音機知道，有些加拿大的小學，高達78%的學生請病假了！
而我的小助理，昨天一大早起床就說喉嚨痛，後來就頭暈。然後就發燒，最熱的時候高達106度華氏。
我估計這次她得到的是流行性感冒，因為新冠快篩試劑呈現陰性，而我跟她大概二個月前才剛得過RSV。
所以，我的小助理在半年內陸續得過新冠肺炎、RSV、流行性感冒。同住一起的我，當然也中獎了，但我這次只有喉嚨怪怪的，只是怪怪的，沒有疼痛，滴幾次免疫酊劑、喝幾次三合一（呼吸三寶），還沒動用到伊維，今早起床就全部正常了！
小助理昨天說，這次流感比新冠肺炎還難受，主要是頭痛。除了免疫酊劑和C粉之外，我還給她吃二次低劑量伊維，說也奇妙，每次吃過伊維幾小時內她就退燒，而且喊肚子餓。表示真的有效果。
今早起床就退燒了！咽喉溫度降到98.9度華氏，整個人精神也好了！
所以，我就把後院剛採收大馬鈴薯做成氣炸薯條給她吃。
說實在的，氣炸薯條真好吃，尤其自己種的，沒有化肥農藥，只是不能吃太多，屬於高澱粉食物！
外面賣的薯條很不健康，不曉得油的來源，不曉得油的氧化程度。但氣炸是不加油的，乾炸，擺脫壞油的困擾！
今早還心血來潮，首次做了「蛋炒仙人掌」！仙人掌的刺很難處理，但沒關係，在網路發達的時代，有任何疑問或困擾，google一下馬上就有答案。
仙人掌去刺後，切成小塊，川燙到變成橄欖色，瀝乾，就可以和大蒜、青蔥、蛋、青辣椒，炒在一起。
不錯的口感，味道介於秋葵、四季豆、皇宮菜之間。
以上就是我們家今年度過感恩節的方式！
感謝上帝給我們平安快樂的生活，日子過的和諧又美好！
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轉載自：【陳俊旭 美國自然醫學博士】Facebook
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