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健檢報告異常，怎麼辦? (二) 三酸甘油酯
三酸甘油酯又稱中性脂肪，是由一個甘油和三個脂肪酸結合而成，故名<三酸><甘油>酯。
三酸甘油酯是植物油和動物油的主要成分，人體的脂肪細胞、皮下組織、內臟脂肪、甚至皮膚分泌的油脂都是三酸甘油酯，可謂無所不在。
三酸甘油酯的吸收與運送: 食物中的脂肪(三酸甘油脂)在小腸分解成脂肪酸，被腸壁細胞吸收，再由腸壁細胞組合成三酸甘油酯，進入乳糜微粒(Chylomicron)。人體血液中的三酸甘油酯、膽固醇、蛋白質不能自由流動，必須透過脂蛋白(Lipoprotein)包覆，帶去該去的地方。好像學生搭校車一般。乳糜微粒是體內五種脂蛋白當中，主要用來運送三酸甘油酯的，含95%三酸甘油酯、5%膽固醇。三酸甘油酯透過乳糜微粒，運送到全身各細胞當作燃料使用。
三酸甘油酯的五大功用: 能量來源、熱量儲存、保護內臟、美味與飽足、攜帶脂溶性維生素ADEK和類胡蘿蔔素。
三酸甘油酯過高的風險: 動脈硬化導致心肌梗塞與腦栓塞。
三酸甘油酯的正常值: <150。151-199:稍微有點高。200-499:有心肌梗塞和腦栓塞的風險。>500:高風險。>1000:容易得急性胰臟炎。
三酸甘油酯為什麼會升高? 類固醇藥物、口服避孕藥、糖尿病、慢性腎衰竭、急性胰臟炎、痛風、酗酒、肥胖、抽菸、甜食、精製澱粉吃太多、食物熱量>60%澱粉。
怎樣用天然的方法降低三酸甘油酯? 戒酒、停藥、減少精製澱粉攝取、少吃甜食、盡量高纖、Omega 3 魚油5g/d、大蒜、Carnitine(肉鹼)、Pantethine 300mg TID(非Pantothenic acid)、Niacin 一天好幾克(易有副作用)、Inositol Hexaniacinate 500mg TID(較少副作用)、有氧運動
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