為期三天的斷食昨天結束，今天已經恢復正常飲食。
今早出門前，吃了八粒<豬肉高麗菜水餃>，還有地瓜葉、蘋果。
吃了上述食物之後，突然一反常態，開始鼻癢、流鼻水、擤鼻涕，欲罷不能，邊出門還邊擤鼻涕，還特地找兩包隨身面紙，放在褲袋，以防萬一路上要用。
但是發作二十分鐘之後，一切漸漸恢復平靜。(面紙一直都沒再動過)
我平時一個月可以不打半個噴嚏，完全沒有鼻子過敏的問題，為什麼會突然有症狀呢? 雖然我以前有鼻敏、氣喘、皮膚過敏、、、等等病史，纏綿二十餘年，不過那是很久以前的事，老早就被我自己治好了。
上述症狀像一陣風，來得快、去得有快，有沒有讀者或聽眾知道那是什麼呢?
用功的讀者或聽眾應該記得，這就是我<吃錯了，當然會生病!>一書中第251頁所說的<食物挑戰>。
簡單說，我對小麥有慢性食物過敏。上述一系列症狀是我吃到水餃的麵粉(麵粉就是小麥)，所引發的過敏反應。
還記得我書中所提的<低敏飲食>嗎? ，其實，清水斷食就是天底下最徹底的<低敏飲食>，因為，什麼都不吃，只喝水，當然不會去吃到任何有可能引起身體過敏的食物。低敏飲食需要實行三週，才能恢復免疫系統對過敏原的敏感性，(因為一直都被壓抑住)，清水斷食只需三天，就可達到類似的效果。如果還不清楚，再把第246-252頁多讀幾遍。
所以經過斷食過後，我恢復難得的敏感性，吃了麵類製品，就出現來去如風的過敏症狀。這就是確定我對該食物有慢性食物過敏，最真確的證據。這也就是我書中所說<花力不花錢>的過敏檢測法。
台灣人有慢性食物過敏者高達人口80%，但都被蒙在鼓裡，上述這種方法，是一種複雜但確實的自然醫學檢測方法，可以幫助許多嚴重過敏患者，查出幕後的罪魁禍首。
我趁此機會，以身作則，親身告訴大家這個原理與技術，希望能幫助有心想解決過敏體質的患者。
我回台四年，遇到的過敏患者無以數計，即使每天不眠不休也無法解決這些人的問體。藉此在網路上，免費告訴大家這一個調理過敏體質的重要方法，希望有需要的人能了解。看起來雖然沒什麼，但運用得當，卻是許多患者的救命武器。若還是不清楚，希望我在明年初要發行的過敏一書能交代清楚。
我必須聲明一點，我<吃錯了>一書沒提到斷食，所以低敏飲食的觀念還沒延伸到斷食，怕弄得太複雜很多讀者會看不懂，如今我稍微做了聯結，大家在回去看書中所述時，可能要read between the lines。也就是說，不要拘泥文字，而是要去深思、融會字裡行間的意思。因為自然、醫學、人體、健康的知識是活的，是千變萬化的，不能太過於拘泥。