說明1：陳博士已於2018年離開美國wecare naturally，而成立DCNHC。
詳細說明請見：https://www.facebook.com/440797626028615/posts/2093828870725474/?d=n
說明2：台灣的「維爾康天然小舖」因為商標問題，已於2015年更名為「原自天然股份有限公司」。
———————————————————————–
搬來這三英畝的地已經半年多了，歷經整修、佈置、寒冬、Poison Ivy誤傷、花粉季，現在住得越來越習慣了。目前是盛夏，花粉早已消失得無影無蹤，身體恢復清爽舒暢，可以自由自在。白天溫熱乾燥，晚上涼快好睡，對寒性體質最舒服了。戶外氣溫，白天下午可衝到攝氏三十幾度，晚上再降到攝氏十幾度，房子由於隔熱棉做得好，可以藉由開窗多寡來把室內溫度維持在攝氏二十幾度。這種地中海型氣候，如果適應了，其實也是滿適合居住的。
但每天望著這片土地，總覺得應該好好利用才對。腦中一直有好好耕耘這片土地的夢想，但我不是這方面的專家，更沒有這麼多時間與體力。
前天傍晚，間接認識一個不會講英文的中南美洲人，是幫大妹打掃房子的House Keeper的先生，好像是波多黎各人，中年人，很喜歡種農作物，也很會種各式農作物，但沒有地方可以種，打算小孩大學畢業，明年要和太太回故鄉。我一聽，腦中馬上蹦出一個奇想，我這邊有的是肥沃土地與優質的泉水，缺的是人力與技術。而他有的是人力與技術，缺的是可耕作的土地，也需要經濟來源。我於是帶他們夫妻倆看看，相談甚歡，他們很會種Yuca(=Cassava，也就是我在怎麼吃也毒不了我書中大力推薦的樹薯)。樹薯是地球上經濟效應最高的農作物，而且是非常優質的澱粉來源，比番薯、馬鈴薯、稻米、小麥還要優良。他們提到還可以輪種玉米、番茄、芹菜、芫荽、、、等等，但玉米經濟效應實在不好，一棵頂多才結四穗，一穗賣$0.25，一棵才產出一塊錢，但樹薯一棵的產值卻可高達三十元(一棵產八條、每條平均賣四元)。
因此，如果可以找到樹薯的苗，我們打算先試種樹薯。就從果園開始種，如果種得不錯，未來再往外種，甚至自己的地不夠，旁邊那一塊一英畝多的地，隨時可以向縣政府租來用，那裡的土更肥沃鬆軟。
談的是很高興，但後來我想到一個很現實的問題，如果我請他來種，要如何付工錢? 如果他拿了工錢，卻種得不好、或是很懶散，產值不好，那不是虧大了。
想了兩個小時，腦中蹦出一個<契作>的畫面。什麼叫做契作? 就是我提供土地、水源、甚至農具，但我不付任何工錢，但我和他簽約，保證向他購買所有產出的農作物(當然也要有上限)，因此，我不必一直投入成本，他也會為了農作物的生長，用心照顧(他也完全認同有機栽培，完全不用化肥與農藥)，到了收成時，他就可以有一筆錢。而這些有機農作物，可以用低於市面的價錢，透過美國的維爾康天然小舖這個平台，賣給舊金山灣區的讀者與朋友。
這個契作的基本動機與最終目的，不是賺錢，而是要善用土地資源，幫助弱勢族群。舊金山灣區有很多墨西哥或中南美洲的新移民，體能特佳、天性樂觀、但沒有固定工作，如果可以善盡其才，給他們穩定的收入，那真是好事一件。而且是一個雙贏局面，win-win situation。美國小舖在這裡面的角色只是一個橋樑，說真的，種植農產品實在賺不了錢，想賺錢應該去炒房地產(成交一筆就好幾萬美金)，但是，一想到可以把空曠的土地、源源不絕的優質泉水，變成生機盎然的農園、新鮮有機的優質食物，取之不盡、用之不竭，心裡就很興奮。
興奮到當天晚上睡不著覺。
不過，話說回來，這只是一個<奇想>。離現實有多少差距，還必須逐步去摸索。