今年種的甜菜非常好吃，順口香甜，幾乎可以當水果吃，比前年種的好吃十倍，所以今年要留下一棵，讓它開花結籽。或是以後要記得去同一個農產店買幼苗。
吃營養品也是一樣，要吃到高品質、有效的營養品不容易，一旦找到，就要記住。
吃中藥方也是一樣，我曾經聽過很多病人跟我說，他們曾經生病怎麼治都治不好，結果吃了某一個老中醫的方子後，並就好了！
我說藥方呢？通常他們都會說不知道放哪裡去了！或說時代久遠，怎會記得？
我會一再提醒病人，一旦你吃過一個藥方，對你很有效，你一定要把這藥方留下來。
要找到好中醫開對藥方，是很不容易的。而且人的體質通常不太會改變，這個藥方治好你某一個病，未來若有其他病的話，也是根據這個方子來調整。這是我二十幾年前跟一個御醫後代學習中醫的時候，他傳授給我的一個秘訣。
內行的中醫只要看到那個曾經很有效藥方，就知道該怎樣開藥方，達到速效。
回到農產品的話題上，品種真的很重要。同樣的一種水果或蔬菜，不同的品種卻常有天壤之別的風味。選種、育種、留種，真的很重要。
這個甜菜好吃到什麼地步呢？我不經意把燙櫛瓜和甜菜的水，拿來喝一下，居然越喝越順口！欲罷不能。
索性拿來當飲料喝！熱飲、涼飲，兩相宜。
轉載自：【陳俊旭 美國自然醫學博士】Facebook
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