你常喝酒嗎?

博士按: 以下新聞轉載自自由時報今天的頭條新聞。常喝酒的人請小心。注意被捉到的業者說什麼: <很多業者都用工業酒精還原為食用酒精減少成本、、、為什麼要來找麻煩?>。可見使用工業酒精製酒的可能不在少數,政府應該徹底查一查了! 新政府的施政滿意度一直下降,其實有很多事可以做,做得好可以挽回民心! 做不好,我就不曉得要怎麼辦了!

夭壽哦 用工業酒精製酒

〔記者謝鳳秋、張瑞楨/中縣報導〕我們喝的酒很多是用工業酒精還原為食用酒精製造?各縣市政府將九百一十六款疑還原製作酒品,送屏東科技大學教授吳明昌主持的實驗室化驗,吳明昌說:「最高驗出十%對人體神經系統有害的正己烷殘留,實在嚇人!」其中米酒佔最多,高粱酒次之。

殘留正己烷 傷神經系統

由原油裂解與分餾獲得的正己烷,為一種透明但具汽油味的化學物質,四十多年前,日本與美國陸續傳出工人發生正己烷神經病變案例,約廿多年前,醫界才逐漸確認正己烷具有神經毒性。

警政署保三總隊十月初會同台中縣政府財政處人員到太平市一合法釀酒工廠,當場查獲業者正在利用蒸餾設備將工業酒精還原為食用酒精,管線使用一般塑膠水管,當場查扣二萬八千多公升工業酒精,及疑用還原酒精調製的高粱酒、米酒、不明酒液一萬六千多公升。

奸商省成本 製售黑心酒

業者一度跟稽查人員說:「食用酒精每公升稅金十五元,很多業者都用工業酒精還原為食用酒精減少成本,蒸餾技術好可以完全轉化為食用酒精,我是合法的工廠,為什麼警察及官員要來找麻煩?

台中縣政府財政處菸酒管理科科長李芷玲指出,業者登記營業項目不含將變性酒精(工業酒精)轉換為未變性酒精(食用酒精),這點違法事證明確,根據菸酒管理法可處五至二十萬罰鍰;是否達到產製劣酒標準,已抽檢二十六種產品送屏東科技大學化驗。

米酒佔最多 高粱酒其次

吳 明昌 教授指出,近來他陸續接獲苗栗縣送八百件、屏東縣送六十件、高雄縣送三十件疑用工業酒精還原為食用酒精製造的酒品,要求他檢驗正己烷殘留,其中米酒佔最多,其次是高粱酒。由於數量太多,他目前只驗了一小部分,最高驗出有十%正己烷殘留在酒中,儀器能驗出最少量為一ppm(百萬分之一),等於能驗出最少量的十萬倍,實在驚人。

官員指出,工業酒精 一公升 約三十元,較食用酒精 一公升 四十五元(含十五元稅)便宜,加上有些業者不用上百萬元的精密溫控設備蒸餾,僅用十萬元左右的陽春型設備,且蒸餾後折損僅百分之五,經兌水出售,藉以牟取厚利。

李芷玲表示,酒品裡驗出正己烷就能以產製劣酒含對人體有重大危害物質,處三年以下有期徒刑、拘役或併科新台幣三十萬以上、三百萬以下罰金。

不過,技術好一點的製酒業者,還原出的食用酒精稀釋後正己烷殘留微乎其微,難以入罪,李芷玲舉例說,今年六月保三也在新竹縣查獲一案,雖驗出還原食用酒精有正己烷,但酒品驗不出來,新竹地方法院檢察署裁定不處分。

工業酒精製酒/蒸餾技術差易殘留正己烷

〔記者謝鳳秋/豐原報導〕正己烷也常被製食用油業者當溶劑使用,但屏東科技大學食品科學系教授吳明昌指出,製油業者設備較精細,殘留量很少,他還不曾驗出過,但製酒業者蒸餾設備良窳差異大,以工業酒精還原為食用酒精,蒸餾技術不佳致使殘留量大。

沸點不到70度C 溫控精密才能揮發

正己烷沸點不到七十度C,成為萃取種子油時最常用的溶劑(如大豆油、棉籽油、亞麻子油、紅花籽油等),吳明昌指出,製酒業者覺得蒸餾溫度超過一百度C應可把正己烷揮發掉,但那是在設備溫控十分精密情況下。

然而,多數中小型經營酒廠的蒸餾設備都很陽春,吳明昌說,陽春設備溫度還沒達到正己烷沸點就開始蒸餾,致使還原出來的食用酒精殘留一ppm以上正己烷;還有一種狀況是管線破裂,陽春蒸餾設備用塑膠水管或非耐高溫高熱化工專用管線當管線,容易破裂滲漏。

根據相關醫學研究顯示,慢性長期暴露於正己烷的工廠員工,二個月之後,周邊神經方面多有易疲勞、肌肉麻痺、四肢遠端感覺異常、疼痛現象,病症會逐漸嚴重到肌肉萎縮、肌腱反射減弱或消失,四肢感覺遲鈍、伸肌麻痺,而有手垂及足垂現象;中樞神經則有噁心、嘔吐、頭痛、暈眩、厭食、視力模糊、辨色力異常、視網膜色素沉著,亦有造成巴金森氏症之報告

國內還沒有對健康危害研究

吳明昌表示,國內還沒有酒品殘留正己烷對健康危害研究,希望政府正視這個問題,消費者自保之道就是別買過於便宜的酒品,像三瓶或五瓶一百元米酒,因為羊毛出在羊身上是不變的鐵律。

2008-10-15

台酒籲嚴格制訂酒品稽核制度

〔記者王孟倫、鄭琪芳/台北報導〕台灣菸酒公司表示,由於食用酒精的課稅很高,不肖商人會拿工業酒精來製作酒品。台酒公司並強調,這也凸顯國內酒類產品缺乏檢驗稽核,呼籲政府應該趕緊建立相關制度。

台酒公司指出,食用酒精指的是用天然農作物發酵做成,像是小麥、穀類等,一般來說,酒精濃度至少要在八十二%以上。

至於工業酒精則是以石油進行裂解而成,通常會加入刺鼻難聞的正己烷變性劑,讓人無法食用;但也有部分工業酒精並未加入正己烷,而改採用其他變性劑,像是化妝品所使用的酒精即是這類。

非食用酒精都有害

台酒公司指出,只要是屬於非食用酒精,裡面都有化學有毒成分、對人體有害,絕對不能拿來飲用的。

台酒公司指出,過去還是公賣局時代,民間不得釀酒販售,公賣局有專門人員負責查緝私酒;但自從公賣局改制為台酒公司,除了全面開放民間釀酒製造,台酒也不能球員兼裁判查緝民間酒廠。

應加強後續抽檢

台酒公司強調,現在最大問題是,雖然進口酒需要經過品質檢測,但國內民間酒廠只有在設立時須通過審核登記,之後生產酒類產品,並無品質安全稽核制度來把關。

雖然財政部國庫署有公告數家機構,可以進行酒品檢驗,但台酒公司表示,這並非強制性。台酒公司認為,為了國人健康,政府應該建立檢測稽核制度,強制所有酒類商品要販售,就必須先檢測合格,而且還要通過後續的抽檢。

財政部則表示,酒品出廠時必須檢測合乎酒類衛生標準,且添加物中不得有「有毒或含有害人體健康之物質或異物者」,至於取得合格證上市後,會否以其他含化學物質的私、劣酒蒙混牟利,財政部與縣市政府會進行抽查,若為私、劣酒會罰鍰、業者甚至會吃上官司。

正己烷小檔案─有機溶劑 長期接觸傷神經

由原油裂解與分餾獲得的正己烷(分子式C6H14),是很好的有機溶劑,聞起來有汽油味,具有神經毒性。常用於橡膠、皮革、家具、油漆產業中,還可成為萃取棉籽油等種子油的溶劑,也是製作許多物品的原料,例如大家常聽到的塑膠產品原料聚乙烯。

台灣在廿多年前,也發現製球等產業工人,出現正己烷神經病變症狀,包括手腳痠麻無力,無法爬樓梯。據醫學研究,普通人在高濃度之下,例如含有五千ppm正己烷的空氣中,只要十分鐘即衍生上呼吸道刺激、頭暈、神智昏亂等症狀。

短時間於一千五百ppm之下,也會衍生麻痺、頭痛等症狀,長期暴露於一○○至一九○ppm,可能造成多發性末梢神經病變,台灣於一九八五年制定的平均容許濃度是五十ppm

林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑指出,正己烷同時影響感覺神經以及運動神經,厲害一點的還可能造成癱瘓,同時對視神經也會有損傷,長久暴露連心臟也會出狀況。由於皮膚也會吸收,因此除了吃進去會中毒之外,暴露在高濃度正己烷場所中也會中毒。

一般中毒的症狀包括手腳麻木無力、幾乎麻痺、頭暈、頭痛、視力模糊;喝太多則會呼吸抑制。致死劑量約是每公斤體重二點八七公克,也就是說,一個成年人喝下一七二點二公克會致命;如果以最高殘留量十%而言,就是一次喝下一七二二公克的這類還原酒,就可能要命。

(記者張瑞楨、謝鳳秋、洪素卿)

工業酒精小檔案─含有害化學物質不用課稅

酒精又名乙醇是一種無色透明卻具特殊強烈刺激味的液體,化學分子式為C2HOHCH 3C H2OH,沸點與燃點比較低,因此易揮發與易燃,酒精蒸氣與空氣混合,很容易爆炸起火,是必須妥善存放的易燃易爆液體。

酒精依製造原料不同,可區分穀物酒精、紙漿廢液酒精等,依用途可分成食用酒精、工業或藥用酒精等。

食用酒精需課稅,價格較貴;工業酒精不用課稅,價格相對便宜。

食用酒精成分單純,工業用酒精含有害健康的化學物質,原因有兩項,其一是避免有人把便宜的工業酒精冒充食用酒精牟利,加入甲醇等難以移除的化學物質;其二是會依工業用途不同,添加乙醛、正己烷等,導致酒精化學成分改變。

(資料來源:中縣政府財政處/整理:記者謝鳳秋、張瑞楨)