最近，由於第四本書<怎麼吃，也毒不了我!>發行，又開始到電台接受專訪。今天是到教育廣播電台。
接受主持人<土豆仁>的專訪，節目名稱是<台灣鹹酸甜>，大家有沒有覺得名稱很鄉土? 沒錯，這是閩南語發音的節目，雖然上過很多次台語發音的電台與電視台，但是難免有時還是<講不輪轉>，主持人就非常厲害，字正腔圓，有興趣的人，可以上網收聽節目:
http://liverec.ner.gov.tw/auto/index.asp
到上述的網頁搜尋，選擇<節目名稱:台灣鹹酸甜、主持人:王裕仁、播放時間:98/3/18，
電腦會自動以Media Player播放，如果想跳過不想聽的片段，可以在Media Player面板處操控。
教育廣播電台來過很多次了，每次總是不禁多看幾眼。
在繁忙的現代化台北，其實南海學園還保有很傳統的優閒空間。
昨天(3/17)到中廣錄製<中午茶>時間，相對之下，中廣就顯得現代化。
<中午茶>這個節目也是台語發音，主持人是大家熟悉的陳淑麗，以及春生。淑麗姐很重視養生，很多觀念都和我不謀而合，今天的主題是講<吃錯了，當然會生病!>的用油迷思，這是現場節目，現場Call In 相當踴躍。前天到警廣(3/16)接受<傅雁談天>的專訪，這是一個相當少見長達二小時現場節目。我有請主持人側錄光碟片給我，我想很多人沒機會聽到，我不知可不可以放在部落格上面給大家收聽，若有人知道如何做，麻煩告訴我一下，謝謝!
這是3/12到蘭雅國中的演講。
在師大開的自然醫學班已經開始了，最近幾乎每個週末都要去上課，學員中有很多遠道而來的，例如宜蘭、花蓮、中南部，真是令人感動!
3/6到鹿港演講，演講廳裡面坐滿了人，至少在1500人以上，這一次演講有很多讓我心驚膽跳的地方。首先，是演講時間訂在10:30am，結果我搭高鐵下去，車子來烏日站接我時，又聽說演講其實是10:00am開始。路上40分鐘的車程趕得心臟都快跳出來。到了現場，不但不是10:00am演講，而且因為一連串的節目調整與變動，演講時間不斷延後。
<預計五分鐘結束>的頒獎儀式，頒了一個小時還沒頒完。原來，這是模範婆媳的表揚活動，縣長既然來了，當然每一批受獎人都要仔細和縣長合影。但因為人數實在太多了, 所以變得非常的耗時。這個<合影>活動，本來是不在主辦單位的計畫當中的.
11:30am合影結束，更換舞台道具的時候，很多拿到獎盃與合影的婆婆媽媽，就開始回家了。司儀無法控制場面，一片鬧哄哄的。我是在台下亂哄哄的狀況之下，上台演講。這算是考驗我的演講功力吧! 我還是很努力地講，終於五分鐘之後，吸引到很多聽眾的注意，然後全場安靜下來，接下來的一個小時，聽眾全神貫注，沒有人離席，我想有留下來的聽眾應該都很有收穫吧!
我講完的時候，已經12:35pm了。大會還沒結束哩，接下來還有二個舞蹈表演的節目，但聽眾聽完我演講之後，幾乎已經98%都回家了，最後只剩3個人在看舞蹈表演。從1500走到剩3個人，實在有夠誇張。
會導致這樣的結果，是因為主辦單位把<縣長致詞>和<頒獎>擺在活動的前半段，很多人來拿了獎照過像之後，達到目的了，就回家了，管它接下來有什麼節目，因為很多台灣人是很隨性的。其實，要預防這種失控現象，非常簡單，只要把頒獎活動擺在最後壓軸就可以了，但是，事實並非如此。
從這個活動，我得到許多聯想: 只要將主導權交給別人，就比較容易失誤。(這次受邀演講，我只負責何時出現，演講一小時，不要求、不確認、不建議、不多話)。二十年來，我發現如果很多事情若是由我親自策劃或督導，就比較不會出錯，例如出書、研發、上班、看診、、都是如此。一年多前，我發起<吃錯了，當然會生病!>的讀書會，我刻意讓會員自行運作，完全不給予建議或督導，結果沒幾個月就流會了，這就是主導權拱手的結果, 發起讀書會的美意很好，但最後變成流會，真是遺憾。
有鑑於此，我接下來要辦的<怎麼吃，也毒不了我!>導讀會，將親自主導，讓這個活動能辦得成功。
在鹿港演講完，中午用餐時吃了六、七顆蚵仔，吃時特別注意一下味道，其實還算新鮮，但下午四時半就嚴重小腸絞痛，跑了四趟洗手間，這就是外食的風險。由於出門在外，剛好沒隨身攜帶益生菌，於是就想買養樂多救急。養樂多雖然不是非常完美的益生菌產品，但出門在外，倒是隨處可買得到的, 通常我喝的都是紅色瓶口的。結果有人幫我去買回來的養樂多是藍色瓶口和包膜的，喝了以後，發現味道不對，看了標籤才知道，裡面加的是蔗糖素，而不是砂糖。
養樂多是一個家喻戶曉的老牌子大公司. 但堂堂一個大公司，它的研發團隊也未免太遜了。蔗糖素並不是健康的好代糖，怎麼不用健康的益麥芽寡糖、赤藻糖醇、木糖醇、麥芽糖醇、、、等等取代呢? 為何不上網去國外機構查一下呢? 蔗糖素的甜度是砂糖的200倍，還有最近有一種新產品<紐糖>，甜度是砂糖的8000倍，也不是好代糖，但很多廠商可能會趨之若鶩，因為成本便宜了好幾十倍。
這張是什麼?
我每天都在忙東忙西的。以下幾張是過年前所拍的，以前沒機會PO上部落格，今天在相機裡面看到了，就放上來順便解說一下。
上圖是我在評鑑一種純天然、食品級的洗面乳。我在演講時常提到，我心目中的洗面乳、洗髮精、洗碗精、牙膏、化妝品、、、等等，應該是食品級的，換句話說，就是要可以吃下肚的。我圖中所體驗的，就是日本原裝的食品級洗面乳。我試吃了一下，甜甜的，還滿好吃的!
洗完以後，還可以敷一個紅外線面膜。
受邀參觀一種手術刀材質的不沾鍋。這種鍋子不沾的原理是毛細孔很細，細到不會沾髒東西。手術刀為了要避免沾到患者的血液，把不繡鋼的材質往上提升，做到沒有毛細孔的地步就可以了。鍋具使用這種材質是未來的趨勢，只是這種鋼材目前仍不便宜。
其實，平時我就是常在接觸、觀察、評鑑、研發許多健康的東西，只要天然、健康，我就認為值得推廣。我的研發室，堆放了很多各式各樣的東西。
除了研發，我也常幫一些公司作團體演講或上課。這是到永豐餘的教室對他們的潛在會員上課，告訴他們健康食材的重要性。
課後也看五星級大廚如何把健康的觀念，落實在烹飪技術當中。