台灣人的身體越來越差，健康每況愈下。罹患癌症、疾病者越來越多，很大的原因是自我傷害。
人為何會生病？因為做錯了
由環境、飲食中接觸大量毒素及過敏原造成身體出狀況。
親身經歷
吃泰國進口的榴槤及椰子，使得嘴巴腫漲、嘴唇發紫。
標準越高相對的風險越低
挑選油品時除了乾淨衛生很重要以外，也要看此油品對身體的好處及是否會危害健康，這是挑選原則。
全球都是生命共同體
古代是自給自足的生活，現代都是進出口貿易，若別人的標準低導致生產的物件品質差，進而也會影響到全球的人。
台灣河川、空氣汙染嚴重
看不見、聞不到，不代表汙染不存在。例如：台灣河川中壬基苯酚濃度是美國的83倍；住宅區的空氣深受鄰近工業區汙染。
標準的差異
要用高標準來看待環境、飲食，對健康就會比較有保障。
願不願意去做
標準設定越高，會讓自己及周遭的人都受惠。