人體代謝三大營養的效率不一樣，有人適合代謝碳水化合物，叫斑馬型 (第一型)，有些人傾向於容易代謝蛋白質與脂，為老虎型 (第二型)；介於斑馬跟老虎之間的叫中間型或混合型 (第三型)；依照身體的代謝型態，吃對的食物比例。
人體代謝三大營養的效率不一樣
有人適合代謝碳水化合物，叫斑馬型 (第一型)
有些人傾向於容易代謝蛋白質與脂肪，為老虎型 (第二型)
介於斑馬跟老虎之間的，叫中間型或混合型 (第三型)
對於巨量營養素 (碳水化合物、蛋白質、脂肪) 的代謝效率不同。
如果你是斑馬型，可以多吃澱粉類、蔬菜、水果五穀。
如果你是老虎型，可以多吃蛋白質，少吃澱粉。
三大營食素的比例要怎麼吃？
斑馬型–碳水化合物50%、蛋白質25%、脂肪25%
老虎型–碳水化合物30% 以下、蛋白質35%、脂肪35%
怎麼知道是哪一型？
怎麼檢測
問卷、唾液、血液、尿液…過程中加入葡萄糖挑戰測試，觀察糖解的過程與速度。
簡單的方法－－
如果你吃完一頓高澱粉的食物－－只有飯跟蔬菜，很舒服，一點想睡覺的感覺也沒有，肚子餓也不會手腳冰冷，吃這種高澱粉的食物也不容易餓，吃一餐可以到下一餐也不覺得，
你很可能是斑馬型。
如果你一頓高澱粉的食物－－只吃吐司、麵包或一碗陽春麵，吃完後想睡覺，二個小時就餓，肚子餓會有手腳冰冷、頭昏眼花、脾氣不好，肚子飽了會想睡覺，你可能是老虎型。
吃太多澱粉，會發胖的
很多人身上的肥肉，多來自澱粉
台灣人老虎多還是斑馬多？
飲食生活型態的改變，現代台灣人大都是老虎型，但台灣小吃提供的大都是高澱粉的餐點，如果你是老虎型，長期這樣吃，容易有血糖不穩的問題。
依照你的代謝型態，吃對的食物比例
身體自然會在較好的狀態，莫名的頭痛、疲勞…等問題，就能得到緩解。
例如，我們正在研發沖泡包，除了以嚴苛的標準，不添加有害的添加物，也希望能符合每一種代謝型態的營養特殊需求。