雞蛋太多怎麼辦？

前陣子美國和台灣都缺蛋，先不論是因為氣候還是人為炒作，我在華州的家，卻是雞蛋擠爆冰箱，猛送朋友還是吃不完！

我回到華州後，每餐吃二顆水煮蛋，還是趕不上母雞生蛋的速度！目前母雞生蛋的速度是一天十顆！

目前已經加速到每餐吃五顆蛋了！希望可以清空庫存蛋！

蒸蛋、炒蛋，是消耗比較快的方式。加一點醬油和麻油，就很好吃，不知不覺就會吃下五顆、七顆。

有人可能會質疑，吃這麼多蛋，會不會膽固醇太高啊？有這疑問的人，肯定不是我的讀者。

英國有個農夫，一天吃二十幾顆蛋，膽固醇和血管一切正常！我猜他一定也是養很多雞，和我一樣有蛋吃不完的處境！

轉載自：【陳俊旭 美國自然醫學博士】Facebook