豐收的喜悅

用我在Whole Foods 買的散裝玉米粒（自己秤重），種出來的玉米，居然有各種顏色、各種形狀！

這種玉米不是很甜，吃起來像台灣「糯米玉米」的感覺，很紮實，很飽滿，很有嚼勁。

玉米鬚也是有二種顏色，丟掉太可惜了！就把它放在火爐旁，烘乾，可以煮來喝。

玉米鬚是中藥的一種，可以利尿逐水。當茶飲來喝，有淡淡的甜味。

市售的玉米大部分是基因改造，而且化肥農藥一大堆，盡量不吃，玉米鬚我也不敢拿來煮水喝。

自己用有機玉米種子種出來的玉米和玉米鬚，就可以放心吃、喝。

番茄乾很有味道、也很有嚼勁，和草莓乾一樣，是很好的零食。

轉載自：【陳俊旭 美國自然醫學博士】Facebook