屈指算算

屈指算算，這幾年受邀推薦一百多本書了，這本書相當精彩，在此附上我的推薦序原稿。注意，以下原稿用詞比較辛辣，正式印刷的版本有經出版社稍做修飾。

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不管是希特勒帶領納粹屠殺猶太人，或是基斯用七國研究誤導全世界遠離飽和脂肪，都在在證明群眾是盲從的、是隨波逐流的，等到群眾覺醒之時，通常已蹉跎了數十年光陰，以及犧牲了無數寶貴生命。

本書是我近年來推薦一百多本科普書籍中，最精彩的一本書。它彷彿是黑暗世界中的一盞明燈，指引我們正確的方向，細細讀來，我們不但可發掘真相，更可以訓練明辨是非的能力。

我強力推薦此書給所有想要健康的人，尤其是營養師、廚師、生機達人、以及醫護人員，因為這些專業人員必須先導正觀念，全民健康才有懸崖勒馬的機會。

我從 2006 年開始不斷呼籲「多吃好油，少吃壞油ࠖ」，看完此書，你就知道好油有多重要，多麼需要被認清了！

台灣全民健康促進協會理事長 陳俊旭

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轉載自：【陳俊旭 美國自然醫學博士】Facebook