從昨晚開始斷食，目前已超過二十四小時了。這是我第六次斷食，原因是要清除體內一些毒素。我的飲食已經比一般人小心了，但是難免還是會吃到隱藏在食物當中的添加物與不良物質。自己感覺出來，趁這個周末沒有演講或重大行程，來排排體內毒素。
斷食的二十四小時內，會手腳冰冷、口中與體表發出惡臭、不能動腦與劇烈運動，否則容易頭暈眼花。
手腳冰冷必須由旁人來感覺，或是由溫度計測知。自己不但不感覺冷，而且我反而覺得手腳酥麻溫暖，可是明明是溫度下降，這是很奇妙的感覺。在這二十四小時內，身體多處穴位會不自主跳動，我把這種解釋為組織透過血管在排出廢物，這種生命力的現象我在身體由弱轉強時也會出現。
口中與體表的惡臭自己完全聞不出來，必須要從旁人求證。我的經驗是體內毒素越多，惡臭越明顯。這個現象非常奇特，一個人平時好好的，沒有體味或口臭，但是透過斷食，卻會發出很奇特的怪味，通常味道非常不好。即使是死老鼠味或大便味，自己都聞不出來。我曾經在美國聞過一個斷食者的味道，兩公尺以外都受不了。很奇怪，等到體內毒素排得差不多的時候，惡臭慢慢淡去，甚至會轉為體香。
身體要達到體香的時間，因人而異、也因體內毒素總量而定。有人可能兩三天，有人兩三週，有人可能更久。如果平常大魚大肉、防腐劑、添加物、味精、壞食物、、吃太多，也就越難達到體香。
斷食的時候，除了水以外，其他東西都不吃不喝。而且，很奇怪，身體的本能會很想喝水，想把毒素加速沖刷出來。我今天的喝水量，就不由自主地喝了兩三千CC。
世界上很多古老文化與宗教，都有斷食。印度國父甘地就常斷食，基督教裡面也有禁食禱告，佛教裡面也有閉關修煉。斷食的時候，很奇妙，人會越來越Spiritual，基督教的中文翻譯是<屬靈>，意思是整個人越來越脫離慾望，越來越提升到高尚的心靈層次。這是一種很難以形容的體驗。
我的看法是，一個人如果可以克制自己的欲望，美食在前，卻完全不為所動，克制自己只喝水，不受饑餓感的影響，為了一個崇高的理想，定睛未來，忍受飢餓或虛弱，這整個過程，就是一個自我提升的歷程。有人為了宗教因素、有人為了健康因素、有人甚至為了某一個理想(例如甘地為了國民)，總之，斷食除了可以排身體的毒之外，也可以排心理的毒。
斷食經過危機期(Crisis)之後，通常會進入一個不再饑餓、飄飄欲仙、思緒清晰、感官敏銳的階段。這是斷食者最享受的時候。最快也要第二天才會進入這階段。這個時候的人，已經擺脫物質的控制，心靈層面整個提升。
現代社會由於物資充沛，大概沒有多少人有長期餓肚子的經驗，更很少有人會嘗試斷食。現代人的飲食習慣，完全被<色、香、味>牽著鼻子走，(人工色素、過重香料、味精)，甚至偏好一些非常不健康的食物，例如薯條、洋竽片、乳酪、汽水、炸排骨、、、等等。完全沉溺在不良食物當中，而不能自拔。這是一種惡性循環，越不能自拔，就越常吃，越常吃就越不能自拔，所以就越不健康，心靈層面也越加墮落。
告子說，食色性也。上帝賜給人類一些基本慾望，例如飲食、性，其目的在於維持生命與繁衍生命。讓我們在滿足這些基本慾望的時候，有附帶一些快樂的成分。但是，如果我們本末倒置，把生命沉溺在過度的欲求當中，那就不對了，生命就會提早衰敗。所以，健康均衡的美食，是可以的，在婚姻範圍內適度的性關係，也是可以的。但是，如果放任自己的感官，一昧追求刺激與享樂，甚至違反了大自然規律或社會規範，那就適得其反，甚至會導致不良的後果。
從人類古老的斷食文化當中，我們可以得到許多啟示，也可以悟透許多大自然的道理，這些啟示與道理，是飲食過於氾濫的現代人所最缺乏的。
如果能克制自己的欲望，明辨是非對錯，那麼糖尿病人該怎麼吃、高血壓高血脂病人不該吃什麼、癌症病人該吃什麼、抽菸者要戒菸，也就不會那麼困難了。自己最大的敵人，通常就是自己。如果可戰勝自己的負面慾望，那又有什麼不能做到的呢? 身為萬物之靈的人類，這是我們最能夠與其他動物區分的特點。人類可以克制動物的本性，而提升心靈層面。
以上只是分享一下自己的小小斷食心得，以後有機會會來分享斷食的科學根據。最後提醒網友，清水斷食屬於醫療斷食，必須要有受過完整訓練的斷食醫師在旁，隨時監測，以免萬一處理不當，嚴重時危及生命。