今天的行程是參觀一些旅館、有機店、超市。參觀這些的目的是要物色斷食營的地點，以及考慮復食時的蔬果汁來源。
這是一家叫做Fiesta 的飯店，大概是四星級，比Hilton便宜一些。格調很不一樣。
我們也去看了台灣人在關島開的旅館。關島的佛光山也歡迎我去使用那裡寬廣的場地(有很多套房與會議室)，但為了Liability的問題，以及營利與非營利的尷尬關係，也不忍增加住持的工作壓力，所以可能還是考慮旅館為主。
這是Fiesta的後院，一片寬廣的草坪與海灘，和Hilton的景觀設計完全不同。
這是在Fiesta吃的自助餐之一盤。Fiesta的菜色相當誘人，但是食材的選擇與烹飪級數，就比Hilton弱。這盤是要給網友看一樣固肝的食物，就是中間像花一樣的黃色東西，英文是Artichoke，中文是朝鮮薊。這個東西墨西哥人常吃，華人幾乎不會煮也不會吃。在我的<怎麼吃，也毒不了我!>的書裡沒有提。右邊黃色和綠色的泥是Hummus，華人也不是很常吃這東西。
這是一家台灣人在關島開的健康食品店。但是沒有賣新鮮蔬果。
這是一家摩門教會開的健康食品店兼有機餐廳，雖沒有賣有機蔬果，但可以幫忙採購。
有機產業在關島還正在萌芽，比起美國本土落後。但是關島人其實很需要。關島醫院的醫療品質也很差，常常小病醫成大病。美軍醫院的素質就不錯，但不對外開放。
關島的飲用水是一個大問題。大部分人都是買瓶裝水喝，售價比美國本土貴一兩倍以上，因為這些笨重的水從美國本坐船過來，實在很花錢。聽說關島的自來水有些是海水淨化、有些是來自山上的湖泊，但不管如何，水龍頭開出來的水氯氣很重。
我一到關島，導遊請我們喝的礦泉水塑膠味很重(台灣進口來的)，到了飯店，每天免費供應的一小瓶礦泉水也是有塑膠味，害我前兩天缺水缺得厲害，後來想起來，美國本土很多希爾頓飯店的水龍頭水都是可以生飲的，結果試喝了一下，果真甜美，所以終於有充沛的水可喝。
醫療斷食什麼都不吃，只喝水，而且要喝好水。所以，找好水的來源非常重要。我目前的結論是，希爾頓的水還是有點氯(5%的人喝得出來)，生菌數也有一點，所以如果煮沸之後就會很不錯。
一般超市的蔬菜水果大多是由美國本土進口來的。關島本身生產的不多。
這是難得幾種關島本土種植的蔬菜和番茄。
關島的雞蛋都是從美國本土進口，常常不新鮮，價錢又貴。圖中紙盒中的雞蛋生產日期是三月四日。
這是我在關島希爾頓每天帶筆電來無線上網的地方。
五天三夜的關島考察已告一段落，對於如何在關島辦斷食，目前已經有清楚的概念與管道，進度之順利與圓滿超過我的預期，真是謝謝相關人士的幫忙。一些細節目前不方便公開，但我計劃先在台灣找親友到民宿試辦幾次，然後夏天有可能會在美國加州試辦，等到累積足夠經驗之後，就會在關島正式舉辦，讓有需要的台灣人搭機前來體驗順便旅遊。
我這次在關島所到之處，不管是台灣駐外人員、旅館經理、健康食品店員工、甚至佛光山的住持與信眾，一聽到我要辦斷食營，每個人都想參加。所以，不只是台灣人，連關島的華人或原住民都很想斷食。因為<正確的斷食有益健康>這個觀念已經深植人心，民眾有很大的需求。