最近幾週忙得像陀螺似地，每天張開眼就是工作，一直忙到深夜，日復一日，日子過得很快，一下子就要到聖誕節了，但進度還是落後，因為在美國的人手實在嚴重不足。
我除了看病人，還有很多時間花在研發，最近也花時間在籌備接下來的媒體曝光與系列演講，另外還有許多台灣與美國的事情需要處理。很多事情是機密，不方便在部落格上說，再加上忙得團團轉，所以許多人在部落格的留言疏於回應，感到抱歉。
研發一直是重要的事。前幾天到代工廠談一些有關有機天然綜合維他命的細節，由於我們製作的有機綜合維他命，打錠時完全不加市面上的賦形劑，例如硬脂酸鎂、二氧化矽等等，所以比較脆，有人收到包裹時，部分顆粒已經破裂。不過這個問題在這次會議中很快就被克服，有很完美的解決方法，下一批就不會有這問題。
這代工廠是少數被美國FDA有機認證的工廠，美國FDA檢查非常嚴格，每年都會抽檢，每次一來就是查兩周，天天查，從早查到晚，所有細節完全追查到底，決不含糊。這代工廠的要求很高，我和老闆談很多，了解很多美國營養品工廠的秘辛。
和老闆分享前陣子我們市場調查的結果: 市面上的有機綜合維他命非常稀少，但為了研發，我們必須做市場調查，我們上網在亞馬遜買到了一罐有機綜合維他命，有認證的，但打開之後有化學味，咬下去也是有化學味，和我們所製造出來的有機綜合維他命很不一樣，讓我百思不得其解，有機綜合維他命應該是非常天然可口，這化學味是哪來的? 而且它的售價相當便宜，幾乎比我們的成本還便宜，這到底是怎麼回事? 和老闆研討之後才發現一個驚人的事實，大家以為美國製的營養品一定沒問題，其實也未必，有一些沒良心的廠商，不怕被抓，以身試法，掛羊頭賣狗肉，甚至冒用有機認證標誌，等抓到再說。美國FDA一天到晚就在抓這些廠商，一抓到就勒令停業，FDA幾乎每天都會抓到這種廠商，以位於佛羅里達州最多。每個國家都有壞人，所以每個國家都有不肖廠商，只是密度多寡、程度深淺罷了。尤其在網路上要更小心。
我研發營養品的速度很慢，也很龜毛，試了又試，測了又測，希望能夠達到至善，所以在找原料和代工廠時非常花時間與功夫。前陣子飛到美東參觀一家很重要的原料廠(也是代工廠)，一參觀就是三天，發揮打破砂鍋問到底，加上吹毛求疵的精神，很有收穫。但我要說的重點是，這家原料廠的副總經理帶我解說整個工廠的運作、流程、品管、衛生、檢驗、、、、、等等，他提到，從工廠排出去的水，必須是潔淨的，不管工廠內部如何發酵、如何洗淨、如何萃取、、、等等，水一但流到工廠外面，必需清澈晶瑩、無臭無味、無菌，幾乎到了飲用水的標準。市政府定期會來檢查，怎麼檢查呢? 專員不必進工廠，直接到水溝旁的出水口，取一些水帶回去化驗，實在很酷! 這家工廠所排放出來的水，是飲用水的標準，永遠合格，而且水溝裡面清澈無比，魚蝦悠哉，青草長得很健康。煙囪排出來的煙，完全沒有味道。
我聽了、看了之後，實在替台灣的工廠感到汗顏(更不要說大陸的工廠了!)。我從小的記憶，工廠排出來的廢水，是非常可怕的，顏色怪異、味道噁心，甚至人一接近就會不舒服，不要說水溝裡面有沒有魚蝦，整個溝渠河川受到毒水的汙染，不但沒有生物，而且惡臭撲鼻。時至今日，大部分工廠的煙囪排放出來的煙，還是充滿令人不舒服、甚至呼吸困難的怪味，難怪很多地區的空氣、環境都受到汙染。
歐美日的空氣好，不是沒有原因，因為標準高，相對之下，亞洲許多國家的廢氣廢水排放標準實在太低了，所以居民必須遭受毒害之苦。