終於等到禮拜六了! 每週六，大妹家附近就會有一個Farmers’ Market，偏遠農夫從各地開兩三小時車程，來到矽谷這個社區大學來擺攤位。和超市賣的蔬果相比，不但新鮮、便宜、而且可以試吃，很多是有機種植的。
早上十點半去看，社區大學停車場車水馬龍，來的都是內行人。
有機蘋果，這個價錢比Whole Foods好很多，聽說農夫市場的蔬果都是前一天下午現採的。
洋蔥、黃瓜、黃色義大利脆瓜、圓形義大利脆瓜、一般義大利脆瓜。
更多瓜類的品種，夏天就是瓜類盛產的季節。
這家華人的有機蔬菜是破天荒的便宜，一把一塊錢美金。青江菜、芥藍菜、空心菜、地瓜葉，在美國我從來沒買過這麼便宜的有機蔬菜。結帳區大排長龍，不到中午，一卡車的青菜就會賣光光。
這家的蔬菜雖然是有機種植，但是沒有認證。老闆說，認證很麻煩，而且要提高售價，所以乾脆不認證，便宜賣。他歡迎老主顧到他農場去參觀，只有有機農場才敢叫客戶去參觀。
回家吃了一點空心菜，果然是有機的，而且莖居然有QQ的嚼勁，土質不錯!
左邊是Artichoke，對肝臟排毒和保護肝臟的效果很好，但是華人都不會煮，墨西哥人最會煮了，其實滿簡單的，放進電鍋和飯一起蒸，熟了以後摘小葉片吃嫩嫩的部位就可以了，老美還會加調味，味道會更棒。右邊是Brussels Sprouts，和高麗菜一樣都是抗癌抗氧化很強的十字花科蔬菜。
這就是我在西雅圖家後院摘都摘不完的黑苺，一小籃就要兩塊錢。
一般的草莓，三籃五元。
有機草莓，三籃六元。非有機與有機的價錢很接近。由於化肥是從石油轉變來的，所以油價上漲，連帶地會使化肥上漲，所以化肥蔬菜會越來越貴。相較之下，有機蔬果比較不受石油影響，價錢應該不漲。希望因為這個原因，有機蔬菜與非有機蔬菜的售價會越趨接近，這樣更會促進有機農業的蓬勃發展。