說明1：陳博士已於2018年離開美國wecare naturally，而成立DCNHC。
詳細說明請見：https://www.facebook.com/440797626028615/posts/2093828870725474/?d=n
說明2：台灣的「維爾康天然小舖」因為商標問題，已於2015年更名為「原自天然股份有限公司」。
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最近幾乎每天都有演講，有朋友建議我，不要到處演講，這樣給人好像很廉價的感覺，我則不以為然，我認為，就是要到處演講，讓正確的知識傳播出去，這樣才能造福更多的人。不過我的要求是，聽眾最少要一百人我才講，才有效率，當然數百人、甚至數千人就更好了。
上圖是上周到台北劍潭活動中心，對有機園的北部經銷商演講。
從來沒到過劍潭活動中心，這次來演講，才發現鬧中取靜，望出去是一幅世外桃源的景色，美不勝收。
上週五到新竹演講，上午到竹科的<蕙竹成長社>演講，成員的素質非常高，青一色是是竹科新貴或新貴的太太，這是我演講以來效果非常好的一場，因為聽眾的教育水準非常高，對健康也很有概念。演講預定中午十二時以前結束，結果反應熱烈，一點多才匆忙離開趕往下一場。下午一點半到新竹文化局對社區大學的成員演講，也是座無虛席。講到下午四時半才結束，許多人要求簽名。上圖是聽眾離席之後，才有空拍個照。
上週六到中和參觀一個公司，中午在附近一家新穎乾淨的麵館吃牛肉麵。我特地吩咐老闆娘不要加味精，老闆娘說他們從來不加味精，絕對放心。麵上來了，拍個照，實在色香味俱全，但是實在太好吃了，買單時我特地再問老闆娘，真的不加味精? 老闆娘又再以100%誠懇的保證讓我安心，我反問，既然這們好吃，那你們的調味料除了鹽之外，還加什麼? 她說這要問廚師才知道。我說如果真的不加味精又這麼好吃，我要上部落格推薦一下。
老闆很熱心告訴我，湯頭這麼好，就是用牛骨熬煮十幾個小時的緣故。
但是，回去幾個小時內我總覺得不對勁，舌頭上有異樣感覺，口也很渴，所以我懷疑還是加了味精。老板娘可能不知情。
就像我上週去建國花市，看到一家有名的醬油公司在擺攤位，我問他醬油有沒加味精? 他給我一百二十個保證，絕對不加味精。結果我試吃，真的有很濃的味精。這個品牌的醬油，據我的內線消息，也是加了味精，但是瓶標上完全不註明。根據內線消息，台灣醬油加味精的比例高得嚇人，至少98%以上，但是大家都被蒙在鼓裡，哪一天有機會我會告訴大家如何用舌頭來分辨。
路過一家炸機攤販，趕緊拍下來。這張圖的重點在左下方的黃色方桶，上面寫著<特選耐炸棕櫚油>。有概念的網友，你們可能知道這是好油還是壞油。大賣場有賣，一桶不到台幣四百元，裡面是氫化棕櫚油，是自然界不存在的油，是健康的頭號殺手。所以她賣的炸雞翅、炸雞腿，再怎麼好吃香脆，為了健康，也不要買來吃。聽說小狗小貓不吃氫化油炸過的東西。
由於有朋友要送小舖一些苦茶樹的幼苗，我特地於上週六到貓空山上一趟。春天到了，苦茶樹的新芽長出來了，大家可以看到，我大拇指前面有兩顆圓圓的東西，那就是苦茶花凋謝後，所結的苦茶籽，它會吸收<日月精華>，慢慢長大，到今年的秋天才能採收。
滿山坡的苦茶樹，完全自然生長，不噴灑農藥或化肥，樹下的雜草是用鐮刀割的，不用除草劑。
這是什麼呢? 乍看之下，好像松茸香菇，但看看旁邊對比的拖鞋、皮鞋，好像尺寸不大對? 原來是茶行用紗布把捻茶包起來，這是製茶的一種過程，透過紗布，可以聞得出來清爽舒暢的茶香。