家裡的蛋很多,院子裡野生的小茴香也很多,這兩種免費的食材,加起來可以變成什麼美味呢?
先把小茴香切碎。
打進三顆雞蛋,拌勻。
鍋底加一點苦茶油,放進去小火煎。
翻面。
野生的茴香加上自產的有機蛋,就成了令人垂延三尺的茴香蛋。
不但兩者搭配起來味道好,而且茴香的口感香脆甘甜,真是完美。
一口接一口,欲罷不能,一下子就吃一大半。
山坡上、菜園旁,小茴香到處都有,就放任它長大,想到就去摘些來吃。
蛋太多,最好的消耗方法就是做成茶葉蛋。
鵝蛋做成茶葉蛋,也滿有趣的。
三女兒愛吃蛋蛋,一次可以吃一顆大鵝蛋。