蔬果要長得好,水份非常重要。水分之於蔬果,就像食物之於人一樣,人不能老是餓太久,也不能常常吃太飽,蔬果也是一樣,不能乾旱太久,也不能淹水。乾旱的加州夏天,如果每天手拿水管澆水,會浪費很多時間站在那邊發呆,於是我想了想,試了試幾種可能性,發現這是最經濟實惠、最簡便的澆水方式: 買一個$6的左右擺動灑水頭,連接一條普通軟性水管,設定要澆水的面積,就OK了。
我發現早上的土讓還算濕潤,到了下午就開始乾裂,有些葉子開始垂頭喪氣,所以,在開始垂頭喪氣之前,我就去把水龍頭打開,澆個二三十分鐘,整個菜園就溼答答地,生機盎然。
這兩天,我會接上圖左的水管定時器,這樣,連去開水龍頭的動作都免了,每天時間到自動澆水、自動關閉。至於果園,是用抽水馬達抽取溪水來灌溉,所以,就買了一個插座定時器,也是設定完畢就一切自動化了。
四月份才種下的兩顆Zuchinni(義大利脆瓜)幼苗,不到兩個月已經開始收成。
這是今年的第一條義大利脆瓜。和小黃瓜比起來,義大利脆瓜沒那麼寒,所以通常我只種義大利脆瓜。義大利脆瓜不論生吃或熟食都很美味,尤其是果肉接近綠皮的部位,很有彈性,很特別。
除了義大利脆瓜,還種了幾顆這種多角瓜。
以前沒種過,所以嘗試一下。
這是今年第一批收成,超迷你的,不夠塞牙縫。可能等植物長大一點,果實才會大吧!
今年也是第一次種洋蔥,而且是紫洋蔥。紫色部位似乎越照射太陽,顏色越深。我也不曉得洋蔥的採收是不是就這樣新鮮拔起來就煮來吃,還是要放著讓它乾枯一陣子。我看大蒜田採收好像都要把大蒜放在田埂上一陣子,放到乾才採收。
除了洋蔥,我也種了一片青蔥,很奇怪,這個品種的青蔥怎麼頭這麼大,快像洋蔥了! 但是蔥就是蔥,味道和洋蔥不同。洋蔥從球莖到綠葉都帶有甜味,而青蔥就一點甜味也沒。
最近芹菜也是盛產,曾經有幾周時間菜有點不夠吃,但最近則吃不完了。
隨便挖一小撮芹菜幼苗移植,它就會長出一大欉。
以前屋主可能喜歡種生菜吧,這片菜園有一些自己冒出來的生菜幼苗,長起來也是滿漂亮的。不過,這種有機的生菜(Lettuce)滿涼的,寒性體質不能吃太多,熱性體質則應多吃。
隨便摘兩棵Lettuce葉片就一大堆。
很多自己冒出來的Chard小幼苗,洗一洗,炒薑很好吃。但實在太多了。
最近菜園大盛產,產量比消耗量大太多倍了,吃不完。果真沒錯,一家五口最多需要500平方英呎(十幾坪)的菜園,就可自給自足,
今天春天吃得很愉快的掛菜和青江菜,結子之後,放乾,鋪在地上踩碎。
種子就會跑出來。
再請兩位小童工,用篩子把種子過濾下來。
就有這麼一大罐的種子,五年都用不完。我不曉得如何再把種子分離出來,我看市售種子都分得很乾淨,如果有人知道麻煩告訴我一聲,謝謝。
兩周前,有一天發現兩隻火雞怎麼和八九隻鵪鶉走在一起,很快樂的樣子。前幾天注意一看,那些小隻的不是鵪鶉,而是小火雞啊! 在上圖中,火雞爸媽之間,至少有四五隻小火雞穿梭在草叢中,但很難辨別。
火雞爸媽帶小火雞到溪邊玩耍。這張圖,左上角有兩隻小火雞,樹上有三隻小火雞。
上周,鄰居13英畝的地在割草。開那輛Tractor真是有效率,十三英畝的草,一天就割完。如果有機會,我要問問他以後割草時,能不能幫我割草(我當然要付費),會比我的小割草機快多了,而且我也不必擔心割草時吸入草屑的問題。