來到仁川機場轉機

出差一個月，總算告一段路，來到韓國仁川機場轉機，再過幾個小時就要回西雅圖。

在上海，覺得上海在進步。來到韓國，發現仁川機場也在進步。

上次來到仁川機場是在疫情前，這次一下機，馬上發現不一樣。首先是發現重要的管制點，旅客都要透過掃描護照進入。不像一般機場都派有工作人員跟你招手、指引，好不繁忙，但現在已經自動化。這樣的好處不但節省人員，而且更重要的是你不會誤入！電腦裡面有你的資料，你不該去的地方，你想誤入都入不了。

其次，就是廁所。從上海來到仁川，有點驚訝，廁所裡面一絲絲的異味都沒有。人來人往，難免有些疏忽的角落，會暫時飛濺尿液吧！沒有，就是沒有。仁川機場的廁所，我怎麼用力呼吸，都聞不到尿味，這一點還真的有點訝異，是怎麼做到的？

當然，若在要求完美到幾乎瘋狂的日本，廁所沒異味，是最基本的要求，但這是在韓國啊！怎麼也會這麼乾淨？

在其他有些國家，不要說廁所，連路上都會有異味，可能來自廚餘、陳年垃圾、排泄物⋯⋯。有些地方連地鐵站都會聞到濃濃的體味，沒錯，就是一個禮拜不洗澡皮膚散發出來腥腥晃晃的體味，因為有些地區大部分民眾在冬天不常洗澡。加上公共場所不重視深層清潔，所以對於我這種鼻子靈敏的怪人，就要強迫自己適應地鐵中、taxi裡、hotel裡，空氣中有別人不洗澡的味道。

這也算是鼻子靈敏的缺點之一。

到了sky hub貴賓室，被食物的精美與多樣化小小震驚了一下。韓國據我所知是沒有黑心食品的地方，而且烹飪時不必要的東西也不常亂加。

圖中的豆腐湯喝起來完全出乎我意料，就是單純的豆腐在湯裡煮，沒鹽沒味精，什麼都沒有，想要調味自己加，這對我來說，可說是外食中的天籟。

那個海帶湯，就是真靠牛肉熬煮、無添加、頂多加鹽和胡椒，但卻相當鮮美，和我常煮的味道很像，不需要人工調味料的矯情。

唯一反差的地方就是韓國年輕女性太愛整形了，櫃台、空服員、遊客，整形臉頗多。

最後我來講一下韓國燒酒，我是不喝酒的人，但眼前擺了一些韓國燒酒，就來試喝一下：25%的OAK25一品真露嚐起來辣辣甜甜，還有所謂的橡木桶香氣，加了一片檸檬之後，味道提高二個檔次，好喝！難怪有人喜歡品酒。

轉載自：【陳俊旭 美國自然醫學博士】Facebook