雖然最近如火如荼在製作元月下旬要出版的新書<吃對了永遠都健康>但是還是有許多外務要處理 昨天順道路過中部一處苦茶園 特地拍照 與網友分享 這就是苦茶樹所開的苦茶花 現在這個季節 苦茶子已採收 苦茶花也大多凋萎結子 這是難得的完整苦茶花 堅忍不拔 撐到現在 才能在這裡和大家見面
苦茶樹約有兩公尺高 而一般泡茶用的茶樹只有膝蓋高 俗稱矮茶樹
其實苦茶與矮茶的種子都是苦的 苦茶之所以叫做苦茶 是為了要和矮茶區分 但冠上了<苦>字 好像會把不能吃苦的年輕人驅避三舍 很多人一聽到苦茶油就覺得會苦而不想嚐試 這是沒必要的
這是苦茶園對面的一幅農家景象 看了真是令人心礦神怡 宛如世外桃源
前面一大片的草地實非雜草 而是油麻菜 聽說是用來長大後拌入泥土做肥料用的
我彎下腰看 其實長得很像一般油菜 由於未灑農藥 葉片翠綠 一副很清脆可口的樣子 應該也可以煮來吃吧!
旁邊的高麗菜園可沒那麼可口了 眼尖的我一看 就知道這些高麗菜不能吃 長得太深綠太龐大了 很有可能施灑了太多化肥與農藥 摘一片葉子嚐嚐就知道 這些應該是種來賣的 種得要又大又漂亮才能賣到好價錢 可惜這些菜對人體並不是太健康
回到彰化由我輔導的優質油廠 現代大型機器已經就位了 左邊是兩層樓高的烘乾機 右邊是攪拌機 還有其它機器以後試車時再拍吧
已經叫了五個貨櫃的苦茶子 馬上就要進冷凍庫
隨便抽驗三袋苦茶子 外觀看來不錯 剝開內殼把種仁切半 內皮之下全數都是新鮮的黃色 品質非常一致 很讓人安心