塑膠是不能吃的，任何人都知道，但是，塑膠裡面有塑化劑，卻常常被吃下肚而不自知。台灣孕婦體內的塑化劑鄰苯二甲酸二丁酯（DBP）平均濃度為美國的…
陳博士按：除了多氯聯苯、戴奧辛、DDT之外，常見的環境荷爾蒙還包括：壬基苯酚、塑化劑、雙酚甲烷Ａ，目前還缺乏管制，是台灣環保三大令人堪憂的問題。
你吃到清潔劑了嗎？
壬基苯酚（Nonylphenol；NP），是一種非離子介面活性劑（佔約市場八成），台灣每年使用3.3公噸在工業用和家庭用清潔劑當中。市售洗碗精、洗衣精和浴廁清潔劑中，約有40%以上含有壬基苯酚，連工廠處裡過、拿來澆花養魚的淨化污水，都含有壬基苯酚。任意排放的結果，導致台灣54%的河川都受到污染，濃度是美國的83倍、日本的16 倍、歐洲的10倍，污染的情況相當嚴重。
壬基苯酚與女性荷爾蒙「雌二醇」結構類似，濫用的結果除了過敏、肝腎傷害之外，更會減少男性精子數目，使雄性動物雌性化。陽明大學陳美蓮教授分析超市販賣的魚、肉、蛋、牡蠣、蔬菜等25種、100多件生鮮食品，發現98%都含有這種環境荷爾蒙。她比較 598名國中小青春期的學生，發現尿液中壬基苯酚濃度越高的男生，越不易出現低沈的雄性聲音。分析 100位不孕症門診的男性病患，發現他們尿液中的壬基苯酚濃度越高，精子數量越低。
你還在吃塑膠嗎？
塑膠是不能吃的，任何人都知道，但是，塑膠裡面有塑化劑，卻常常被吃下肚而不自知。常用塑化劑（鄰苯二甲酸酯類）有9種，例如鄰苯二甲酸二酯（DEHP）和鄰苯二甲酸二辛酯(DOP)，此兩類物質廣泛使用在聚氯乙烯(PVC)、聚丙烯(PP)及聚乙烯(PE)的生產。
塑膠因為添加了這類鄰苯二甲酸鹽（Phthalates）塑化劑，而具有良好的延展性與穩定的物理化學特性，所以被廣泛使用，例如食品保鮮膜、PVC塑膠袋、微波食品容器、塑膠餐具、冷凍食品包裝、注射筒、玩具，甚至油漆、橡皮水管、印表機的墨水、殺蟲劑、化妝品、香水等等。
食品中的塑化劑除了加熱時，會從容器中溶出，例如塑膠杯泡咖啡或泡麵，微波加熱盒裝食品，甚至連免洗杯盛裝冷水、冷凍食品的作業員所戴的塑膠手套，也會釋放塑化劑污染食物。誤食之後，會干擾腦下垂體運作，導致孕婦甲狀腺素分泌過低，影響胎兒中樞神經發展。台灣孕婦體內的塑化劑鄰苯二甲酸二丁酯（DBP）平均濃度為美國孕婦的4倍，鄰苯二甲酸二酯（DEHP）更高達12倍，都是濫用塑膠的結果。
嬰兒還在使用毒奶瓶、毒玩具嗎？
另外，加拿大政府在2008年10月18日宣佈，正式將雙酚Ａ列入有毒化學品名單。雙酚Ａ又名酚甲烷，全名為雙酚甲烷Ａ（Bisphenol A；BPA），是製造氯乙烯（PVC）、環氧樹脂（EP）和聚碳酸酯（PC）的重要原料。
在製造塑膠的過程中，添加雙酚Ａ可以使產品具有質輕且不易破碎的特性。從1923年由德國ALBERT公司開始生產至今，已廣泛運用於製造嬰兒奶瓶、兒童玩具、塑膠水壺水杯、微波食品容器、罐頭內層附膜（環氧樹酯）、補牙填充劑等生活日用品，甚至連手機、iPod中都含有雙酚Ａ。雙酚Ａ，也是一種環境荷爾蒙，有致癌性，會影響嬰幼兒生殖系統與免疫系統，使精子數目減少，腦神經受損與攝護腺異常。
很可惜，我們居然拿含有雙酚Ａ的塑膠奶瓶，從小餵食我們的下一代，甚至幼兒啃食塑膠玩具，也會溶出雙酚Ａ。這些塑膠容器，如果使用氧化鈉、氫氧化鈉和其他高效鹼性清潔劑來清洗，就會釋出雙酚Ａ，如果容器表面刮傷，雙酚Ａ很容易就溶進食物裡。所以，很多奶瓶反覆用熱水洗滌，甚至用毛刷用力刮洗，釋出的毒素實在很可觀。
本文擷自《怎麼吃，也毒不了我！》P42-45